??? 不少餐飲企業(yè)向消費(fèi)者提供的一次性餐具，包裝薄膜上沒有任何生產(chǎn)企業(yè)的信息，更無法了解這些餐具到底已經(jīng)在廚房里放了多久。據(jù)衛(wèi)生執(zhí)法人員介紹，為一次性餐具標(biāo)注保質(zhì)期的做法已經(jīng)開始試點(diǎn)，*快今年內(nèi)就會(huì)在全市推廣。

??? 市民監(jiān)督員問：消毒餐具安全嗎？

??? 成都市食品藥品安全市民監(jiān)督員李渝生稱，他*近去一些餐飲行業(yè)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)“一家很有名的餐館提供的一次性餐具，里面居然有水滴，這是包裝破損造成的，已經(jīng)失去包裝的意義。”而李渝生更擔(dān)心的是，他所看到的所有一次性餐具，均沒有保質(zhì)期，甚至有的沒有任何標(biāo)示。李渝生把這些擔(dān)憂和想法向市食藥監(jiān)局做了反映。

??? 衛(wèi)生執(zhí)法人員：已試點(diǎn)印刷消毒日期

??? 市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)周萬生表示：“設(shè)定保質(zhì)期的想法很好?！苯?jīng)市食藥監(jiān)局綜合協(xié)調(diào)處和市衛(wèi)生執(zhí)法部門協(xié)調(diào)，昨日下午，包括李渝生在內(nèi)的多位市民監(jiān)督員，前往一次性餐具生產(chǎn)企業(yè)了解情況。下午2時(shí)許，在雙流縣一家*大的一次性餐具清洗車間，李渝生等市民代表對(duì)餐具清洗、消毒、殺菌和包裝環(huán)節(jié)進(jìn)行了仔細(xì)觀看和詢問后，對(duì)于在政府部門監(jiān)管下的正規(guī)餐具清洗企業(yè)的安全性表示滿意。

??? 現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生執(zhí)法人員表示：“餐具在清洗消毒并在無菌環(huán)境下封裝后，如果長(zhǎng)期放置不用，確實(shí)會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。但國家目前還沒有強(qiáng)制性規(guī)定在外包裝上注明日期，執(zhí)法部門也只能建議?！?/p>

??? 不過在昨日考察的這家企業(yè)，市民監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)餐具外包裝上不僅打印了生產(chǎn)企業(yè)信息，還印上了生產(chǎn)日期，并標(biāo)注了“七天”的保質(zhì)期。

??? 衛(wèi)生執(zhí)法人員解釋說，這家餐具清洗企業(yè)是今年成都市衛(wèi)生部門剛剛開始試點(diǎn)的**家企業(yè)。

??? ○延伸閱讀

??? 效果已得到肯定

??? *快今年全市推廣

??? 據(jù)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員介紹，為一次性餐具標(biāo)注保質(zhì)期的做法和效果，已經(jīng)得到主管部門的肯定，并將在進(jìn)一步調(diào)研的基礎(chǔ)上，*快今年內(nèi)就會(huì)在全市推廣。