作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 近日,國家
??? 抽檢結(jié)果顯示,我省10類食品的總體抽樣合格率呈上升趨勢。其中嬰幼兒配方乳粉、乳制品、小麥粉、葡萄酒及果酒、食品添加劑等5類食品抽樣合格率均為****;食用植物油抽樣合格率為99.1%,有1家企業(yè)生產(chǎn)的1個批次產(chǎn)品過氧化值超標(biāo),主要原因是原料罐未定期清理;飲料抽樣合格率為97.2%,有5家企業(yè)生產(chǎn)的7個批次產(chǎn)品不合格,不合格指標(biāo)分別為甜蜜素、亞硝酸鹽、耗氧量、菌落總數(shù)等,主要原因是疏于管理,工藝過程控制不嚴(yán);醬油抽樣合格率為95.2%,有2家企業(yè)生產(chǎn)的2個批次不合格,不合格指標(biāo)均為氨基酸態(tài)氮,主要原因是發(fā)酵過程控制不當(dāng);食醋抽樣合格率為90.9%,有2家企業(yè)生產(chǎn)的3個批次不合格,不合格指標(biāo)均為總酸,主要原因是發(fā)酵時間控制不準(zhǔn);糖果制品抽樣合格率為83.3%,有1家企業(yè)生產(chǎn)的3個批次不合格,不合格指標(biāo)均為菌落總數(shù),主要原因是花生、腰果等原料直接帶入所致。
??? 對于上述11家企業(yè)生產(chǎn)的16批次不合格食品,省食藥監(jiān)局已責(zé)成當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門依法進行了處理,并已逐企業(yè)逐品種查清了不合格原因,責(zé)令企業(yè)限期進行了整改。目前,這11家企業(yè)已完成整改,相關(guān)監(jiān)管部門正組織跟蹤抽檢,直至食品質(zhì)量合格穩(wěn)定。
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