日前發(fā)布的《中國(guó)民生調(diào)查報(bào)告·2014》顯示，公眾*擔(dān)心的食品安全問(wèn)題為假冒偽劣。

　　昨日，上海交通大學(xué)輿情研究實(shí)驗(yàn)室社會(huì)調(diào)查中心和社科文獻(xiàn)出版社聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)民生調(diào)查報(bào)告·2014》，報(bào)告顯示公眾*擔(dān)心的食品安全問(wèn)題為假冒偽劣，其次為違規(guī)使用添加劑、農(nóng)藥殘留、過(guò)期變質(zhì)和轉(zhuǎn)基因。近半數(shù)受訪者對(duì)政府食品安全工作表示不滿(mǎn)意，選擇很滿(mǎn)意和比較滿(mǎn)意的只占17.8%。

　　乳制品 消費(fèi)者仍不放心

　　去年10月至12月，上海交大輿情研究實(shí)驗(yàn)室社會(huì)調(diào)查中心采用國(guó)際上通用的計(jì)算機(jī)輔助電話調(diào)查（CATI系統(tǒng)，針對(duì)中國(guó)35個(gè)城市居民展開(kāi)調(diào)查，累計(jì)獲得8500多份有效樣本，涵蓋總報(bào)告（綜合民生調(diào)查報(bào)告、幸福感調(diào)查報(bào)告、分類(lèi)報(bào)告（教育、食品安全、生態(tài)環(huán)境、醫(yī)療、社會(huì)保障、熱點(diǎn)話題、專(zhuān)題研究四個(gè)方面。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，受訪者對(duì)所在城市食品安全情況整體一般放心；認(rèn)為乳制品、蔬菜水果、肉及其制品、水產(chǎn)及制品、飲料、酒、食用油的安全問(wèn)題比較嚴(yán)重；假冒偽劣、違規(guī)使用添加劑、農(nóng)藥等殘留物超標(biāo)是受訪者*擔(dān)心的3類(lèi)食品安全問(wèn)題。

　　受訪者認(rèn)為食品安全*大的隱患存在于生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；近1/3的受訪者遇到過(guò)食品安全問(wèn)題，其中以過(guò)期、假冒偽劣、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)食品情況為甚；受訪者對(duì)政府食品安全工作的整體滿(mǎn)意度較低，政府執(zhí)法不嚴(yán)被認(rèn)為是食品安全問(wèn)題突出的*主要原因。

　　轉(zhuǎn)基因 近四成人不清楚

　　轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)生之后，在國(guó)內(nèi)外一直存在很大爭(zhēng)議。上海交通大學(xué)輿情研究實(shí)驗(yàn)室社會(huì)調(diào)查中心通過(guò)大規(guī)模問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)受訪者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的擔(dān)心顯著低于假冒偽劣、違規(guī)使用添加劑等其他食品安全問(wèn)題，表示擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食品的受訪者比例*低。

　　這一結(jié)果可能與消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解程度較低有關(guān)。調(diào)查顯示，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品不清楚、不了解的受訪者*多，高達(dá)39.0%。

　　就對(duì)轉(zhuǎn)基因有所了解的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，其接受度也很低，完全接受的受訪者僅占0.9%,比較接受的受訪者占12.7%,持中立態(tài)度的受訪者占14.6%;而完全不接受和不太接受的受訪者總共占32.7%。

　　總體來(lái)講，受訪者中不接受轉(zhuǎn)基因食品占多數(shù)，說(shuō)明對(duì)轉(zhuǎn)基因食品消費(fèi)者尚存在疑慮，且表現(xiàn)出了較高的警惕性。

　　調(diào)查還顯示，女性對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解低于男性，接受程度也低于男性；年輕群體對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的接受度高于中老年群體；大學(xué)本科生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解程度較高，大專(zhuān)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的接受程度較低；辦事人員和有關(guān)人員對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解程度*高、接受程度*低；收入水平越高，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品接受度越低。（《法制晚報(bào)》