??? 昨天，第26屆上海市腫瘤防治宣傳周啟動(dòng)。根據(jù)*新的癌情監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，去年上海市共診斷新發(fā)癌癥病例56445例，較上年上升。癌癥重在預(yù)防，市衛(wèi)計(jì)委官微“上海衛(wèi)生”昨發(fā)布春季“舌尖防癌食譜”,西蘭花、草莓等8大類食物榜上有名。

??? 今年*新發(fā)布的癌癥發(fā)病率為399/10萬(wàn)，較去年發(fā)布的390/10萬(wàn)率略有上升。在本市居民常見惡性腫瘤中，大腸癌（包括結(jié)腸癌和直腸癌發(fā)病增速*為顯著，上世紀(jì)70年代初至今，從常見惡性腫瘤第6位上升到第2位。大腸癌發(fā)病率迅速上升，除人口老齡化因素外，還與生活方式變化有關(guān)，包括多肉食、少谷物、少蔬果、高蛋白、高脂肪、少纖維的不合理膳食習(xí)慣，身體活動(dòng)時(shí)間和強(qiáng)度不足，超重肥胖增多等因素。

??? 防癌食譜

??? 西蘭花和卷心菜：十字花科的植物，包括西蘭花、卷心菜、椰菜花、芽甘藍(lán)，都是抗癌的食物。胡蘿卜：富含維生素A,可減少患肺癌的機(jī)會(huì)，是抵抗癌癥的理想食品。黃豆：富含抗癌的微量元素。大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。薏仁：具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強(qiáng)肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細(xì)胞繁殖。菌菇：對(duì)消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況。草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質(zhì)，有利于抑制和消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。玉米、蕎麥、莜麥：多食可加速腸部蠕動(dòng)，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。