??? 24日，棗莊市市中區衛生局衛生監督所對轄區內13家相關餐具單位進行了突擊檢查，并聯合市中區疾病預防控制中心專業技術人員對將要進入市民餐桌的餐具進行抽檢。

??? 據記者了解，此次治理整頓重點放在餐飲具集中消毒單位的選址、布局、消毒工藝流程、生產用水、設備、使用的消毒產品，以及從業人員健康證明，消毒餐飲具的產品包裝、標簽方面，嚴格按照《餐飲具集中消毒單位衛生監督規范（試行》的要求執行。

??? 24日上午，記者隨同市中區衛生局衛生監督所工作人員，在轄區內13家餐器具消毒單位進行突擊檢查。在康潔、綠洲、贏家等餐具消毒服務中心的抽檢中，發現企業自律性比較好，能夠落實各項衛生要求。而在個別企業由于人員流動頻繁，新進員工健康體檢不及時，健康證明不全現象普遍存在；少數單位使用的餐具清洗浸泡液、消毒液、包裝塑料袋未按要求及時索證。

??? 針對檢查中發現的問題，監督員當場下達衛生監督意書，并責令企業10日內整改完成。同時，監督員對企業進行了現場指導，要求各企業健全餐具清洗、消毒、從業人員更衣、洗手等衛生管理制度，完善消毒工藝流程，確保餐具從回收、除渣、清洗、沖洗、消毒、包裝、保潔、入庫、密閉運輸各環節有效銜接，杜絕消毒餐飲具的二次污染，保證餐飲具衛生安全。

??? 市中區衛生局衛生監督所消毒監督科科長張靜表示，下一步將繼續加大對餐飲具消毒企業的監督檢查力度，利用市中區衛生局網站這個平臺，對抽檢結果進行公示，進一步暢通舉報渠道，嚴格規范取得工商營業執照的消毒企業，聯合工商等部門嚴厲打擊“無證黑作坊”,切實保障人民群眾用上安全放心的餐飲具。并聯合市中區疾病預防控制中心專業技術人員對將要進入市民餐桌的產品進行抽檢，結果將在市中區衛生局網站將公示。