??? 昨天，杭州市政府門戶網發(fā)布了《杭州市限制活禽交易管理辦法（征求意見稿二》，進行網上聽證。提出"杭州市食用類活禽交易實施嚴格檢疫、隔離經營管理，推行集中宰殺，冷鮮上市。"

??? 所稱活禽，包括雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉以及人工馴養(yǎng)繁殖的野生禽類等食用禽類動物和養(yǎng)殖或者捕獲的各類觀賞禽類動物。

??? 禁止設立活禽交易場所的區(qū)域

??? 《辦法》規(guī)定：杭州市上城區(qū)、下城區(qū)、西湖區(qū)、江干區(qū)、拱墅區(qū)、濱江區(qū)范圍內禁止設立活禽零售市場、活禽批發(fā)市場，花鳥市場不得設立觀賞禽類交易區(qū)。蕭山區(qū)、余杭區(qū)以及各縣（市范圍內禁止設立活禽零售市場、活禽批發(fā)市場、花鳥市場觀賞禽類交易區(qū)的區(qū)域，由區(qū)、縣（市人民政府確定并公布。

??? 所謂活禽零售市場，包括專業(yè)活禽零售市場，農貿市場、商場、超市的活禽交易區(qū)，以及活禽零售商店。

??? 活禽交易市場設置具備4個條件

??? 設置活禽零售市場、活禽批發(fā)市場應當符合4個要求：

??? 1、交易區(qū)、宰殺區(qū)獨立封閉設置，與其他經營區(qū)嚴格分開，有獨立對外的出入口。

??? 2、水禽交易區(qū)和旱禽交易區(qū)分隔設立。

??? 3、配備排風、給排水、清洗池、操作臺及垃圾收集等設施，通風良好。

??? 4、設施設備及安裝符合消防、環(huán)保、食品安全等要求。

??? 《辦法》規(guī)定，設置活禽零售市場、活禽批發(fā)市場不符合要求的，由市場監(jiān)管部門責令限期整改；逾期未整改的，處以1元以上3萬元以下罰款；經整改仍未達不到要求的，由區(qū)、縣（市人民政府依法予以關閉。

??? 同時規(guī)定，在禁止從事活禽交易的區(qū)域進行活禽交易的，由市場監(jiān)管部門處以1000元以上1萬元以下罰款。餐飲服務提供者采購活禽在禁止活禽交易的區(qū)域進行宰殺、加工的，由市場監(jiān)管部門處以2000元以上1萬元以下罰款。

??? 活禽交易連續(xù)經營不得超過10天

??? 《辦法》規(guī)定：活禽零售市場、活禽批發(fā)市場連續(xù)經營的，應當定期休市。連續(xù)經營不得超過10日，每月休市不得少于3日。活禽零售市場、活禽批發(fā)市場應當將休市日期按照季度事前向所在地的市場監(jiān)管部門報告，并在經營場所公示。

??? 休市期間，活禽零售市場、活禽批發(fā)市場的舉辦人應當清空經營場所內的活禽，按照衛(wèi)生防疫的要求，對交易區(qū)域的場地、設施設備進行清洗和消毒。

??? 同時規(guī)定，在休市期間活禽零售市場、活禽批發(fā)市場仍進行活禽交易的，由市場監(jiān)管部門處以2000元以上2萬元以下罰款。

??? 活禽零售應代宰出場

??? 活禽零售市場出售的活禽應當經過代宰后，方可被攜帶出交易市場。也就是說，消費者在活禽交易市場購買活禽后必須經過代宰，活禽不可直接帶出市場。

??? 活禽零售市場內的經營人對出售的活禽未予宰殺即允許購買人攜帶出交易市場的，由市場監(jiān)管部門給予警告；情節(jié)嚴重的，處以20元以上100元以下罰款。

??? 運輸活禽進入杭州市的，應附有動物檢疫合格證明、檢疫標志，并應當經指定道口的動物衛(wèi)生監(jiān)督機構查驗和消毒，取得簽章后，方可進入本市交易或者集中屠宰場進行宰殺。

??? 暫停活禽交易期間，除種禽、苗禽運輸和直接運至集中屠宰場宰殺外，不得運輸活禽進入杭州市。