??? 11日，山西省公安廳向社會公布2013年打擊各個領域制假售假違法犯罪活動典型案例，其中破獲食品類犯罪案件53起，打掉8個犯罪團伙。記者梳理發現，"黑作坊"、"黑窩點"等涉食品犯罪仍為案發重災區。

??? 近年來，諸如"地溝油"、"瘦肉精"、"注水肉"等食品安全案件引起各地重視，打擊食品安全犯罪被提上公安機關打擊突出犯罪活動的重要位置，成為公安工作中的重點工作。根據公安部統一部署，山西省各級公安機關相繼開展了"打四黑除四害"專項行動，主要打擊涉及社會生活各個領域的制假售假違法犯罪活動。

??? 23只中毒羊被公安截獲險流入市場

??? 2013年2月17日，晉中市榆次區莊子鄉井峪村養羊戶劉某放羊時，其所放羊只中24只因誤食一果園內投放的農藥后中毒。劉某將其中一只棄于枯井后，其余23只分別售于他人。

??? 經公安機關偵查，23只中毒羊在加工過程中被查獲收繳，未流入食品市場。公安機關對犯罪嫌疑人郝某以涉嫌投放危險物質罪依法予以刑事拘留，對犯罪嫌疑人劉某等8人以涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪依法予以刑事拘留。

??? 鴨肉制成羊肉卷流向基層火鍋店

??? 2013年5月8日，汾陽市公安局在檢查中，發現位于汾陽市西河鄉馮家莊村外一廢棄涂料廠內有一加工偽劣肉制品的黑窩點。民警在現場發現了大量鴨子肉和小肥羊包裝食品袋，并將正在加工"羊肉卷"的王某等四人控制。

??? 經審訊，王某等4人交代了從2009年底至今，用鴨子肉加工成"羊肉卷"大量銷售至各飯店的犯罪事實。同時，10名經銷偽劣肉制品的飯店經營者也受到了查處。

??? 此外，2013年6月，忻州市公安局破獲一起跨省生產、銷售偽劣肉制品案，抓獲5名犯罪嫌疑人，查明涉案金額400余萬元。

??? 2012年6月，河北綠野農牧業開發有限公司經理劉某某在太原找劉某讓其經銷該公司生產的"綠野佳美250g羔羊肉",并默認讓劉某使用綠野佳美商標。劉某又偽造河北省隆堯縣質量技術監督局質檢報告，自行設計商標，從綠野公司購進鴨肉卷和鴨肉混合卷累計4000公斤制成羊肉卷，并以羔羊肉銷往忻州、呂梁兩個經銷商以及太原市晉源區兩個火鍋店。

??? 目前，劉某等3人已被刑事拘留。

??? 山椒鳳爪辣椒面添加非食品添加劑

??? 2013年6月7日，原平市公安局民警聯合質量技術監督局對該市大林鄉德溢香食品廠檢查時，發現該廠一廠房內存放有大量雙氧水（過氧化氫，懷疑該廠違規使用雙氧水制造食品，隨即對該廠生產的山椒鳳爪1700余箱進行了查封并送質檢部門進行鑒定。

??? 經原平市質量技術監督局送檢后，認定該廠生產的德溢香椒鳳爪中殘留過氧化氫超標，食用后存在損害人體健康的問題。公安部門隨即將該廠安全生產負責人蔡某控制。

??? 經查，蔡某在生產過程中，違規使用經雙氧水消毒的塑料桶泡制雞爪。在其經營期間，共向西安、成都等地銷售12000多件，涉案金額高達100余萬元。

??? 同年7月，朔州市食藥監局在山陰縣發現食用的辣椒面內添加非食品添加劑羅丹明B.在當地警方的偵查下，犯罪嫌疑人章某、洪某因在辣椒上噴添加劑進行染色加工成辣椒面、辣椒片被抓獲。3年以來，產品已銷往該市應縣、山陰、懷仁等地。

??? 此外，還有山西朔州警方破獲用"無根豆芽素"（6-芐基腺嘌呤，國家質檢總局2011年第156號公告嚴禁作為食品添加劑制作毒豆芽案；長治、晉城市公安局破獲大批假酒案等。

??? 據警方通報，2013年以來，山西公安共破獲食品類犯罪案件53起，抓獲嫌疑人92人，打掉8個犯罪團伙，搗毀黑窩點32處。