??? 由中國國際經(jīng)濟交流中心、中國農(nóng)村雜志社聯(lián)合主辦的中荷乳業(yè)合作社模式專家咨詢會19日在京舉行，荷蘭皇家菲仕蘭公司中國乳業(yè)總監(jiān)尚昊哲（AtzeSchaap指出，得益于家庭農(nóng)場的做強和合作社的做大，荷蘭農(nóng)民成為"體面的職業(yè)".

??? 尚昊哲介紹，在荷蘭，農(nóng)場主屬于中等偏上收入人群。2012年，皇家菲仕蘭合作社一個中等規(guī)模家庭奶牛農(nóng)場的營業(yè)收入合計約為29萬歐元，經(jīng)營利潤6.4萬歐元。其中79.4%來自銷售牛奶和牛犢的收入，20.4%來自于跨國公司通過合作社組織分發(fā)給農(nóng)場主的現(xiàn)金分紅、債券分紅、債券利息。

??? 他強調(diào)，在荷蘭，家庭農(nóng)場主是整個產(chǎn)業(yè)鏈的主人。菲仕蘭合作社的各級管理人員和重大事宜決策，均通過會員農(nóng)場主投票表決。合作社下屬的跨國公司高管，雖然大多來自世界500強和知名企業(yè)，但他們的任免和考核，由9名會員農(nóng)場主代表和4名外部專家組成的公司監(jiān)事會負責(zé)。會員農(nóng)場主是老板，職業(yè)經(jīng)理人是打工者。

??? "荷蘭農(nóng)民還是一個"有進入門檻的職業(yè)"",尚昊哲稱，在荷蘭，一個年輕人需要接受5年專業(yè)教育后才能從事養(yǎng)牛；至少在家庭農(nóng)場見習(xí)3年以上才能獨立工作；三十而立，甚至人到中年后才能繼承父輩產(chǎn)業(yè)，成為家庭農(nóng)場主。

??? 他表示，荷蘭的生態(tài)文明和食品安全體系建設(shè)，除了嚴格的政府監(jiān)管外，更多依靠家庭農(nóng)場、合作社組織和乳品公司職業(yè)經(jīng)理人的三方制衡，以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)組織形式提供的自律機制。

??? 根據(jù)全體會員農(nóng)場主表決通過的決議，在菲仕蘭合作社，奶農(nóng)**次嚴重質(zhì)量違規(guī)，合作社對其做出的罰款和賠償相當于這個家庭農(nóng)場全年營業(yè)額的3%,全年凈收入的15%.兩次嚴重質(zhì)量違規(guī)，將被終止合作社成員資格，從而徹底逐出奶牛養(yǎng)殖業(yè)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)組織模式，又把食品安全的監(jiān)管權(quán)交給了全體農(nóng)民和農(nóng)民自治組織。

??? 食品安全問題有時還與資本的貪婪和職業(yè)經(jīng)理人的冒進有關(guān)。家庭農(nóng)場和合作社出于追求世代傳承、永續(xù)經(jīng)營的目標，又會對其剎車叫停，從而形成多數(shù)人對少數(shù)人的制衡。因此在世界農(nóng)產(chǎn)品和食品市場上，合作社一直成為食品安全，品質(zhì)保證的"金字招牌".

??? 經(jīng)過140多年的合并與擴容，荷蘭皇家菲仕蘭合作社吸引了荷蘭、比利時、德國的近2萬名會員農(nóng)場主，2012年該公司銷售收入達到103億歐元，相當于伊利、蒙牛、光明三大乳制品集團的總和。