??? 春節即將到來，市民忙著采購年貨。但伴隨著H7N9禽流感的卷土重來，從馬年農歷正月初一（1月31日至公歷4月30日，上海將暫停活禽交易。取而代之，冷鮮雞將被端上市民的餐桌。

??? 距離暫停活禽交易還有5天，新民網記者走訪冷鮮雞銷售點。不少銷售點的冷鮮雞銷售出現了回暖，接受冷鮮雞的市民多了。業內人士預計，暫停活禽交易后，冷鮮雞的銷量將至少翻倍。

??? 冷鮮雞銷售回暖 暫停活禽后或翻倍

??? 在三泉路上的一家愛森門店，冷鮮雞被放在店內顯眼位置，打上了"熱賣中"的標簽，價格有8折優惠。為了推銷冷鮮雞，店員一邊向記者介紹，一邊遞上一張"放心吃雞 享受美味"的宣傳單，上面列出了"什么是冷鮮雞"、"冷鮮雞比熱氣雞好在哪兒"、"冷鮮雞對我們有什么直接好處"、"怎么預防H7N9禽流感"等內容。

??? "這一周每天能賣出5-6只，兩天進一次貨。"店員告訴記者，雖然銷售量小，但客源比較穩定，還有人是專門來買冷鮮雞的，"不去買活雞，大概是怕H7N9吧".

??? 隨后，記者又來到中潭路上的農工商超市，這里的冷鮮雞有草雞、生態童子雞、烏骨雞等多個品種供市民選擇。"這些全部是今天剛上市的，昨天的**就賣完了。"一位店員說，或許是H7N9禽流感又抬頭，加上春節來臨，買冷鮮雞的顧客越來越多了，冷鮮雞的銷量不錯。

??? "近期銷量比之前回升了，暫停活禽交易之后，冷鮮雞的銷量至少能翻倍。"上海家禽行業協會副會長、上海旺園家禽養殖專業合作社理事長陳印權告訴記者，以旺園為例，目前該全市120家門店每天銷售冷鮮雞3000只左右，按市民對禽類的正常消費來計算，暫停活禽交易后，每天至少能售出6000-8000只。

??? 銷售點將達600個 價格有差異

??? "冷鮮雞統一屠宰更安全，冷鏈下排酸也更衛生。"也因此，冷鮮雞的雞肉鮮嫩多汁，易咀嚼，湯清味鮮，口感也更好。陳印權說，冷鮮雞買回家冷藏即可，保質期一般為7天，但市民*好盡早食用。

??? 記者了解到，目前滬市在售已有"良元禽業"、"圣華"、"旺園"、"華日"、"六和農場"、"湘佳"等6大知名冷鮮禽品牌，有冷鮮禽銷售的直營布點和加盟網點共計472家，2014年預計還將新增100個點，全年總數將達到600家。同時，還將在已上網公示的119家定點活禽零售交易點上，全部開設冷鮮禽銷售點，確保節日的禽肉市場供應。

??? 在走訪中，記者發現，各銷售點的冷鮮雞價格存在一定差異。比如，愛森優選冷鮮雞8折后價格為22.8元，農工商超市里冷鮮雞的價格則從每斤25.6元至29.8元不等，而旺園的冷鮮雞價格則為每斤12.8元。

??? 對此，業內人士表示，冷鮮雞的價格目前沒有統一定價，考慮到此前銷售情況不佳，一些企業的定價偏高，而本地產雞采用點對點的銷售模式，價格相對較為便宜，像良元、旺園、圣華等三家企業參考活雞價格定價。（新民網記者 李若楠