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專家提醒:臘肉下酒傷胃 酒摻飲料更危險

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 專家稱,喝酒喝到口齒不清,意識模糊就得就醫了;春節走親訪友,悠著點喝吧。

??? 春節期間,走親訪友,聚會一個接一個,少不了喝幾杯助興。但有的人一高興,或者抹不過情面就喝多了,用哪些解酒方法才有效?用什么做下酒菜更健康?吃點肉墊底真的不容易醉嗎?喝酒醉到什么程度必須送醫呢?看專家怎么解答吧。

??? 此外,社區報給你提個醒,情誼不必用酒量來衡量,飲酒適量才能快樂健康。

??? 問:臘肉香腸下酒*合適?

??? 答:傷肝傷胃傷食道,增加致癌風險。

??? 國家**營養師劉罡曜說,腌臘制品含較多亞硝胺,本身就不宜多吃。而亞硝胺在酒精中的溶解度很大,同吃不僅傷肝,還會增加患食管癌、胃癌等疾病的風險。此外,燒烤也不宜與酒同食。因為烤后的食物已經損失了脂肪、蛋白質等營養成分,還容易產生致癌物。而酒精會擴張消化道血管,破壞消化道黏膜,使這些致癌物更容易被人體吸收。

??? 喝酒時,可把新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等作為佐菜。酒和肉都是酸性食物,喝酒同時吃些呈堿性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,從而減輕肝臟的負擔。此外,飲酒前半小時喝點酸奶或牛奶,可起到保護胃黏膜的作用。

??? 問:解酒藥有效嗎?

??? 答:世上沒有解酒藥,多吃更傷肝

??? 市中醫院肝病科主任、主任中醫師劉華寶表示,從醫學角度看,還沒有一種真正的解酒藥。酒精進入人體后,乙醇脫氧酶負責把乙醇(酒精氧化成乙醛,肝臟中的乙醛脫氫酶再把乙醛氧化成乙酸,分解成二氧化碳和水排出。市場上的"解酒藥"都沒這種作用。

??? 市面上、網上銷售的解酒藥種類太多,部分是牟利為目的,甚至根本不是藥物。也有一些"解酒藥"是保肝護肝藥物,對長期、慢性肝損害有一定作用,但沒有解酒作用。而且藥物成分本身需要通過肝臟代謝,為此"解酒藥"長期吃還可能傷肝。

??? 問:喝醉酒到什么程度需就醫

??? 答:出現口齒不清意識模糊的情況需就醫

??? 劉華寶認為,喝酒喝到出現口齒不清,意識模糊的狀況,就建議進醫院治療了,一定不能硬撐,自認為睡一下就會恢復。一旦不到醫院及時解酒,乙醇(酒精會存留體內成為毒素。毒素達到一定數量,很容易發展成一系列疾病。尤其患有酒精性脂肪性肝炎、肝硬化的人,必須到醫院處理。平時若出現乏力、食欲不振、厭油、腹部不適、肝區痛等癥狀及肝掌、蜘蛛痣等也要到醫院進行檢查,這常常是肝炎、肝硬化的表現。

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