專家提醒：吃自助餐應掌握八個飲食新概念 先素后葷
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 先取熱量低、
??? 優先吃熱量低的食物
??? 先吃卡路里較低的食物，以減少饑餓感，且有助于后來吃高卡路里食物時，食量會自然縮小。建議按下列序進食：冷盤、蔬果→湯→海產→肉類→飯面→甜品。
??? 以烹調法，篩選食物
??? 盡量挑卡路里低的烹調方式，例如清湯的熱量比濃湯低，清蒸、涼拌食物的熱量比煎炸和調味重的食物低。吃沙拉少用熱量較高的千島醬、法式沙拉醬，改用醋、橄欖油調制成的義式沙拉醬。
??? 吃海鮮適量且注重新鮮度
???
??? 少喝碳酸飲料
??? 碳酸飲料會占用胃部大部分空間，反而會讓人吃不下；且碳酸飲料熱量高，建議選擇低糖飲料，汽水少喝為妙，改以白開水、茶來代替。
??? 水果是*健康的甜點
??? 甜點也是自助餐的人氣食物，建議多吃新鮮水果，少吃蛋糕冰淇淋等甜點，因為這些甜點幾乎是高油、高糖、高熱量。如果愛吃，*好只挑一種吃，或是與朋友共享，淺嘗即可。
??? 以熱茶代替咖啡
??? 茶的口味清淡，也可消除自助餐的油膩感；若一定要喝咖啡，建議添加的奶精，選擇較健康的低脂鮮奶；并不加糖或少糖。
??? 午餐吃自助餐比晚餐佳
??? 如果想吃自助餐，建議選擇午餐進食，因為午餐吃自助餐，有更充裕的工作與活動量來消耗熱量；晚餐吃自助餐，則較無法消耗掉。
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