??? 非法進口牛羊肉、鹵肉中添加亞硝酸鹽、銷售假冒保健食品……昨日，一批食品安全違法犯罪行為被四川省食藥監局作為典型案例曝光。這標志著全省食品藥品監管系統開展的"亮劍行動"首戰告捷。

??? 自食品安全專項整治"亮劍行動"啟動后，截至昨日，全省立案查處各類食品違法案件275件，移送公安機關8件。在整治過程中，食藥監系統共搗毀制假售假窩點7個，責令召回不合格食品750公斤，下架退市不合格食品1100余公斤。

??? 首站告捷：

??? 出動兩萬人

??? 查處食品違法275件

??? 從2013年12月下旬起，四川全省食藥監系統開展為期100天的食品安全專項整治"亮劍行動",整治行動是體制調整后新組建的食品藥品監管系統的開局之戰，也是一場維護人民群眾食品消費安全的保衛戰。全省各級食藥監管部門加大了市場巡查頻次，查辦了一批大案要案，打擊了食品安全違法犯罪行為，取得了"亮劍行動"--食品安全春節保衛戰的首戰勝利。

??? 按照"亮劍行動"總體安排部署，省、市、縣三級食藥部門在全省范圍的生產、流通、餐飲服務環節，針對人民群眾關注程度高、消費量大的國產、進口的食用油、乳制品、調味品、酒類、鮮活水產品、保健食品6類食品進行了抽樣。

??? 截至2014年1月20日，**階段的抽樣工作已完成，全省共抽取樣品1457組。涉及食品和保健食品生產經營單位1027家。目前，抽取樣品正在由質檢機構檢驗過程中，省食藥監局將適時公布相關信息并依法處理不合格食品及相關經營者。

??? 此外，截至昨日，全省共出動執法人員2.2萬人次，檢查食品生產經營主體3.5余萬戶次；檢查批發市場、集貿市場等各類市場661個；吊銷食品生產許可、流通許可、餐飲服務許可證5戶；搗毀制假售假窩點7個，全省責令召回不合格食品750公斤，下架退市不合格食品1100余公斤。在整治過程中，全省立案查處各類食品違法案件275件，其中8件移送公安機關。

??? 典型案件

??? 1

??? 來源不明 90余噸非法進口牛羊肉被查

??? 去年11月，樂山市食藥監局查獲一批無中文標識、無檢疫檢驗證明、涉嫌非法進口的牛羊肉產品。經查，該批問題牛羊肉產品主要來自成都肉類凍制品批發市場。

??? 得知線索后，稽查總隊對成都府青路凍品市場、青白江銀犁市場、郫縣海霸王市場展開檢查。在檢查過程中，稽查總隊查獲來源不明、無檢疫檢驗證明、無中文標識的進口羊肚1000余件、進口羊肉31件、進口牛肉19件、牛羊肉產品126件。隨后，食藥監系統在全省部署為期20天的清查行動，并在樂山、自貢、達州、巴中等地均查獲了涉嫌非法進口牛羊肉產品。截至今年1月6日，全省共查封扣押涉嫌非法進口牛羊肉產品90余噸，貨值金額320余萬元，立案調查41件，其中貨值金額10萬元以上的大案6件。

??? 2

??? 假冒保健食品騙老人 經營店遭罰5萬

??? 去年底，青羊區某食品經營部聘請推銷員以組織"網上團購"的名義向中老年人發傳單，并用"華夏老年網"名義吸收會員銷售假冒劣質保健食品。

??? 經查，該公司為達到促銷的目的，以會員可低價購買雞蛋、奶、大米等食品以及采取會員積分、組織免費體檢、贈送禮品等促銷方式，銷售假冒生產企業和批準文號的保健食品"冬蟲夏草口服液"和"增強人體免疫白蛋白（中老年型"1095盒，貨值金額共計4000余元。1月14日，稽查總隊決定，對該經營部涉嫌違法行為處以5萬元罰款。

??? 3

??? 經營注水豬肉

??? 端掉什邡"黑窩點"

??? 1月10日下午，針對網友反映什邡市有"注水豬肉"黑窩點這一線索，四川省食安辦、省食品藥品監管局高度重視并迅速行動，立即組織食藥監局、工商局、畜牧局、商務局等相關部門，省、市、縣三級聯動，一舉端掉網民舉報的涉嫌非法經營生豬及注水豬的"黑窩點".

??? 經查，該"黑窩點"位于什邡市回瀾鎮慧劍村10組，衛生條件*差，初步查明當事人曠某長期非法收售生豬，從河南、山西等地以每噸1.5萬元至1.7萬元的價格購進生豬1000噸左右，再以每噸加價200元的價格銷售給什邡、廣漢等生豬屠宰點，經營額1300余萬元，獲取利潤近20萬元。目前，對當事人曠某無證收售生豬經營場所已經予以取締，其非法經營生豬的違法行為正在進一步調查處理。

??? 4

??? 鹵肉加亞硝酸鈉 一家老媽蹄花被查

??? 去年底，執法人員在成都市東城根南街13號"青羊區貴鋒老媽蹄花店"例行檢查時，在其廚房內發現存有3瓶標示為"用于工業分析、化學實驗的，純度達AR分析純級的亞硝酸鈉",執法人員當即查封扣押。

??? 經查，"青羊區貴鋒老媽蹄花店"謝蓉華、易高淑、郭普海等3人，為去除鹵菜中淤血，讓鹵菜顏色更好看，于2013年7月至10月采購亞硝酸鹽類產品，由廚師郭普海在制作鹵菜加工時添加使用。經成都市食品藥品檢測中心對可疑食品進行檢驗，結果顯示該店經營的糖醋排骨、鹵豬排骨、鹵豬腳、鹵珺把均含有亞硝酸鈉。青羊區公安分局依法對謝蓉華等3人予以刑事拘留。

??? 5

??? 未獲許可 一企業非法生產嬰兒食品

??? 1月16日，在"亮劍行動"中，遂寧市食品藥品監管局的執法人員發現，位于遂寧市經濟技術開發區的一家公司正在非法生產嬰幼兒食品。在現場，執法人員現場查獲湯臣愛、寶嘉麗、柚子熊、金貝康等4個品牌22個品種嬰幼兒食品共計200余件、熟化米粉96袋2.4噸、標識為"雅姆藍河牧場嬰幼兒配方羊奶粉"的空包裝箱1144件（聽。經核實，該公司并未獲得相關生產經營許可，該行為違反了《食品安全法》的相關規定。目前此案正在進一步調查處理中。

??? 6

??? 假保健品銷多省 巴中破獲900萬大案

??? 去年底，巴中市食品藥品監督管理局發現，一藥店銷售的"芷**怡神膠囊"保健食品批準文號涉嫌假冒，執法人員現場對其經營的440盒產品進行查封扣押。

??? 經查，去年11月以來，當事人岳某通過網絡以6.5元/盒的價格從湖北王某處多次購得假冒"芷**怡神膠囊",以12元/盒銷售，至案發時已出售上百盒。王某在網絡上以虛構湖北浩遠醫藥科技有限公司名義開設網站，面向全國銷售批號為"國食健字G20050112"的假冒保健食品"芷**怡神膠囊",通過物流將大批上述假冒保健食品銷往廣西、湖北、山東、吉林、四川等地，涉案貨值達900余萬元。為進一步查清案情，巴中市食藥局與公安機關聯合成立"打假"專案組，全力偵辦此案，成功抓獲犯罪嫌疑人岳某，搗毀其經營窩點，現場繳獲假冒保健食品400余盒，價值數萬元。目前，岳某已被巴中市公安機關控制，案件正在進一步偵辦中。（記者 吳柳鋒（圖片由省食藥監局提供