作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊(記者 張曉博春節臨近,自治區
??? 據了解,從去年12月20日起,自治區食品安全委員會辦公室會在全區食品生產、流通和餐飲消費環節開展了春節食品安全專項抽檢工作,對糧食及糧食制品、食用油、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果、水產及水產制品、飲料、調味品、酒類、涼拌菜11個大類22個品種、838個批次的樣品進行了抽樣檢驗,合格率為96.9%.同時,在餐飲消費環節組織開展快速檢測773批次,其中餐飲具、加工工具、食品原料337份,牛羊肉436份,并對快速檢測呈陽性的牛羊肉樣品送實驗室檢測11份,其中有1份牛肉不合格。從以上實驗室檢測和快速檢測情況看:我區春節食品市場大宗食品和餐飲單位餐具、加工工具等總體安全狀況較好,檢測合格率呈現上升的趨勢。
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