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上海夜排檔管理“負(fù)面清單”擬對高風(fēng)險食品嚴(yán)加控制

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 東方網(wǎng)記者周巧12月11日報道:近日有關(guān)彭浦夜市占道致使公交繞行的新聞,使得夜排檔的管理成為關(guān)注焦點。上海市食安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長顧振華在東方網(wǎng)與網(wǎng)友訪談時提到,夜排檔"負(fù)面清單"的初步設(shè)想是對高風(fēng)險食品嚴(yán)加控制。

??? 顧振華說,夜市的存在證明需求的存在,一部分市民享受夜排檔食物的需求是正當(dāng)?shù)模硪徊糠质忻裣硎苁孢m安寧生活環(huán)境的要求也是正當(dāng)?shù)摹T谡咧贫ㄖ校绾纹胶膺@兩部分群體的利益和主張是食安辦重點考慮的問題。"這就需要在一個時段、一個區(qū)域里,在不影響交通、環(huán)境衛(wèi)生、市民休息的條件下,允許攤販的存在。"

??? 提到夜排檔"負(fù)面清單",顧振華說,食安辦的初步設(shè)想是在滿足老百姓基本需求的情況下,對一些高風(fēng)險的食品嚴(yán)加控制。"哪些食品不能經(jīng)營,哪些路段不能設(shè)攤,哪些可能帶來安全隱患的大排擋不能開,這些都屬于負(fù)面清單的內(nèi)容。"

??? 日前,《上海市食品攤販經(jīng)營管理辦法(修訂征求意見稿》已經(jīng)完成公開征求意見階段。東方網(wǎng)記者了解到,食安辦目前正著手對收集到的市民和專家意見進(jìn)行研究、論證,新方案形成后將再次公開征求意見,確保管理辦法更加貼合實際、有效實施。

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