作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 近日,
??? 肉類、蔬菜這"一葷一素"的質量安全關系到每家每戶的"菜籃子",更關系到每一位市民的生活品質。如何讓市民吃得更安全放心,成為煙臺市商務部門的重頭工作之一。近年來,煙臺市商務局一直在積*爭取成為肉菜流通追溯體系試點城市。
??? 從2010年開始,商務部、財政部按照試點先行、重點突破的方針,分3批支持35個城市開展試點,建設肉菜流通追溯體系,探索利用信息技術管理市場。在前期試點的基礎上,2013年進一步擴大范圍,新增秦皇島、包頭、沈陽、吉林、牡丹江、徐州、福州、淄博、煙臺、漯河、襄陽、湘潭、中山、遵義、天水等15個城市開展項目建設。
??? 3年來,肉菜流通追溯體系建設工作取得顯著成效。首批10個城市建成運行追溯體系,共覆蓋3007個企業,包括134個屠宰場、77個批發市場、1766個菜市場、631個大型連鎖超市、399個團體消費單位,基本實現了主城區內機械化屠宰場、批發市場、標準化菜市場及大中型連鎖超市的全覆蓋,改善了流通食品安全質量保障能力。
??? 記者從煙臺市商務部門了解到,肉菜流通追溯體系試點建設主要是利用現代信息技術和手段,建成城市追溯管理平臺和覆蓋屠宰廠、批發市場、菜市場、超市等所有流通環節的追溯子系統,實現肉菜產品的來源可追溯、去向可查證、責任可追究,從而增強食品安全的保障能力。(記者孫芳芳
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