??? 本報(bào)訊（記者 譚琳靜? 昨日，長沙市食安辦通報(bào)三季度食品安全檢驗(yàn)檢測情況。7-9月全市各區(qū)縣（市及市直各食品安全監(jiān)管部門檢測食品43323批次，總體合格率為97.81%,與去年同期基本持平，其中9月份完成食品定量定性檢驗(yàn)檢測15284批次，總體合格率為97.87%.

??? 7-9月份，市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局檢測359批次畜禽、水產(chǎn)品、飼料。合格率****.

??? 對(duì)日常消費(fèi)量大的食品共抽檢170批次，合格160批次，樣品合格率為94.11%,比去年同期提高6.11個(gè)百分點(diǎn)，其中，果凍、罐頭、啤酒、掛面、嬰幼兒食品、冷飲、巧克力所檢樣品全部合格；蜜餞、蔬菜制品、肉制品等食品質(zhì)量較差，抽檢合格率在80%以下，主要不合格項(xiàng)目為無機(jī)砷、二氧化硫殘留量、水分超標(biāo)；抽檢桶裝飲用水10批次，樣品合格率為90%,主要不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、超標(biāo)；抽檢辣椒制品15批次，樣品合格率86.7%,主要不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量。

??? 對(duì)236家企業(yè)生產(chǎn)的24類食品共計(jì)429批次的產(chǎn)品的監(jiān)督和專項(xiàng)抽檢中，共有10批次食品質(zhì)量檢測為不合格，不合格項(xiàng)目有14項(xiàng)次。本季度抽查的14項(xiàng)次不合格食品中，有11項(xiàng)次樣品的微生物檢驗(yàn)不合格，占不合格項(xiàng)次的79%.超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格項(xiàng)次的7%,二氧化硫殘留等限量控制的有害化學(xué)物質(zhì)，占不合格項(xiàng)次的7%.重金屬鎘1項(xiàng)，占不合格項(xiàng)次的7%.

??? 在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，共采集餐具、熟肉制品、醬油、食醋、月餅和生活飲用水406批次，393批次樣品合格，合格率96.79%,比去上季度提高1.38個(gè)百分點(diǎn)。主要不合格樣品為餐具大腸菌群超標(biāo)、二次供水菌落總數(shù)超標(biāo)和游離余氯含量低。

??? 記者在9月份不合格名單上看到，中國銀行股份有限公司湖南省分行（紫薇公寓、長沙楚居物業(yè)管理有限公司（京電花園、長沙銀行長沙均和物業(yè)管理有限公司（亞大時(shí)代、湖南省商務(wù)廳大院后勤服務(wù)中心、湖南新大宇房地產(chǎn)開發(fā)有限公司鑫宇星城、湖南創(chuàng)欣物業(yè)管理有限公司、長沙潤澤物業(yè)管理有限公司惠澤園、湘雅二醫(yī)院二次供水不合格。