??? 購買有機食品需認準有機產(chǎn)品標識（左和有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品標識（右。

??? 有機食品是超市"貴客",但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前有的超市賣的有機食品真假難辨，有的認證已到期失效；網(wǎng)上"有機"標簽滿天飛，卻鮮有認證書--

??? □本報記者 任鴻

??? 隨著社會對食品安全問題的關(guān)注，位于安全食品"金字塔尖"的有機食品逐漸成為各大超市的"貴客".11月13日，記者從省質(zhì)監(jiān)局獲悉，《中華人民共和國認證認可條例》（以下簡稱《認證認可條例》自2003年11月1日實施十年來，截至今年6月，我省生產(chǎn)加工企業(yè)已獲得有機認證610張。

??? 盡管有機認證不少，但消費者對有機食品的認可度并沒有想象的高。11月12日，四川日報法人微博發(fā)起的"你認為市場上的有機食品可信嗎？"的微調(diào)查顯示，網(wǎng)友幾乎一邊倒地對有機食品持懷疑態(tài)度。原因何在？昨日記者就此展開調(diào)查。

??? 真假難辨打"有機"牌 但無認證書

??? "啥子有機蔬菜這么貴哦，我看真正無毒無害的少。"11月12日傍晚，陳婆婆在成都伊勢丹百貨超市的蔬菜柜臺前，拿起有機蔬菜打量了一番又放下。

??? 記者看到，超市貨架上有機蔬菜、有機轉(zhuǎn)換蔬菜和蔬菜基地直供的普通蔬菜約各占三分之一，有機生菜16元一斤，價格約為普通生菜的3倍。根據(jù)《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》，有機產(chǎn)品應(yīng)張貼防偽碼，一品一碼，但記者發(fā)現(xiàn)有些價格偏高的蔬菜并沒有張貼有機標識，其中一個11.7元的番茄外包裝上只標有"南充有機蔬菜工程技術(shù)中心監(jiān)制".該番茄到底是不是有機食品？記者隨機讓多名消費者識別，都說"應(yīng)該是".事實上，記者上網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，該番茄生產(chǎn)商的有機認證已到期失效。

??? 網(wǎng)上市場，"有機"標簽更是滿天飛。記者以"有機"、"四川"為關(guān)鍵詞，在淘寶搜得寶貝2354個，當記者以買家身份向一些賣家要求查看產(chǎn)品的有機認證書時，有的賣家不作回應(yīng)，有的賣家主動承認商品非有機，更有賣家回答"沒有證書，但標簽上寫的就是有機".

??? 實際上，就算是正宗的有機食品，不少消費者也并不買賬。12日下午6點半至7點期間，記者在伊勢丹百貨超市看到，有近20位消費者選購蔬菜，但沒有人選購有機蔬菜，問及原因，一是價格太高，二是對有機認證是否安全可靠持懷疑態(tài)度。

??? 認證困境既是裁判員 又靠運動員養(yǎng)

??? 什么影響著有機食品的公信力？據(jù)了解，有機認證是一種自愿認證，目前全國有20余家可做相關(guān)認證的機構(gòu)，要獲得認證，企業(yè)需提交申請，與認證機構(gòu)簽訂合同，而后付費并接受檢驗?；诖?，認證機構(gòu)對有機企業(yè)認證底氣不足，有業(yè)內(nèi)人士說，"認證機構(gòu)既是裁判員，又靠運動員養(yǎng)著，處境尷尬，可能讓'有機認證'變?yōu)?有錢認證'".而這也是消費者對有機食品認可度不高的原因之一。

??? 昨日，記者以想申請認證為由聯(lián)系了一家從事認證咨詢管理公司。對方表示可以幫忙編寫材料、培訓等，"不能老師（檢測員來了，一問三不知嘛。"該工作人員表示，只要硬件即土壤、水質(zhì)、周邊環(huán)境等達標，其他好辦。"咨詢公司可以幫忙推薦驗得快的老師。"該工作人員*力推薦。

??? "有機認證相比體系認證，是以誠信為基礎(chǔ)的審查，風險較大。"中檢認證集團四川有限公司副總經(jīng)理陸軍從事食品安全工作十多年，他坦言，有機生產(chǎn)過程很長且復雜，認證雖有書面和現(xiàn)場檢測，但多是硬件和點上的審查，是否真正有機與企業(yè)的誠信密切相關(guān)。

??? 提升公信監(jiān)管應(yīng)前置 過程把控很重要

??? 企業(yè)是否誠信，認證過程是否遵循高標準，離不開政府監(jiān)管。

??? "感覺監(jiān)管不容易。"昨日，省質(zhì)監(jiān)局認證評審處副處長韓軍介紹說，政府對有機認證大多屬于事后監(jiān)管，過程監(jiān)管幾乎空白。"每年，省質(zhì)監(jiān)局都將配合國家認監(jiān)委對有機認證進行監(jiān)督，但*多的是查看文件的程序監(jiān)督，實體監(jiān)督很少",韓軍說："檢測農(nóng)藥殘留費用很高，地方無法承擔，質(zhì)量抽查都是由國家認監(jiān)委進行，前年，抽查了四川五家企業(yè)。"

??? 韓軍認為，對有機食品，政府的監(jiān)管和指導都應(yīng)前置，"創(chuàng)建'有機產(chǎn)品認證示范縣'是一個比較好的方式。"

??? 以我省"有機產(chǎn)品認證示范縣"之一的西充縣為例，通過基層政府主導，該縣總體實現(xiàn)了對有機食品的全程和質(zhì)量監(jiān)控：一是嚴格依照國家標準，結(jié)合當?shù)赝寥?、水源、氣候等環(huán)境條件，圈定適合發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的地域；二是嚴格按照"四有一可"（操作有規(guī)范、過程有記錄、產(chǎn)品有標識、市場有監(jiān)管、質(zhì)量可追溯生產(chǎn)標準，科學指導農(nóng)戶有機生產(chǎn)；三是建立檢測中心，實行企業(yè)自檢、部門抽檢、上市必檢制度。"提升有機認證的公信力還需加強認證行業(yè)自律。"韓軍介紹，我省正在籌建認證認可協(xié)會，以期促進認可認證工作健康有序發(fā)展。

??? 名詞解釋

??? 有機，一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，要求在動植物生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、飼料添加劑等物質(zhì)，"有機食品"因此被稱作"金字塔尖"的安全食品，其安全性依次高于綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品。有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，指從開始有機管理至獲得有機認證之間的時間所生產(chǎn)的產(chǎn)品。