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上海一民盟成員建議:建“廢棄食品處置中心”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  本報訊 (通訊員 倪俊 記者 江躍中過期食品被召回后是否存在改頭換面,重新上架或被用作其他食品原料的可能?這個疑問使民盟長寧區委主委、長寧區政協副主席張謝定產生了一個想法:在全市建立統一的“廢棄食品處置中心”。

  作為市政風行風監督員,張謝定明察暗訪了不少超市和賣場。他發現,不少超市和賣場都建立起了鄰近保質期食品的打折專柜,以及時提醒商家并盡快銷售鄰近保質期食品。而對于已經過了保質期的食品,多數由供貨方收回。“但是當問及對過期食品召回后是如何處置的以及具體的處置方式和場所時,相關部門往往語焉不詳”。

  張謝定了解到,在前幾年的食品安全監督檢查中,曾發現過少數賣場將過期食品現場撕貼生產日期標簽的行為,用過期餡料和新的餡料混合攪拌后制作的食品在媒體報道中也時有所聞。

  “我們對于食品安全的從田頭到生產,再到商場直至餐桌的全過程監管是不是已經達到了全覆蓋?過期食品的處置是否也應該納入監管的流程?”

  張謝定認為,對于食品安全,應該有一個涵蓋種植養殖、生產、流通、銷售以及過期食品、不合格食品和餐廳廚余處置的全面監管流程。他建議由食安委牽頭,在全市建立統一的“廢棄食品處置中心”,一方面杜絕過期食品改頭換面再次粉墨登場,另一方面也通過統一處置廢棄食品提升環境保護能力。

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