??? 天津北方網(wǎng)訊：流通環(huán)節(jié)食品安全管理示范店是本市2013年20項(xiàng)民心工程之一。11月7日，記者從天津市工商局了解到，截至目前，本市已對(duì)首批372家區(qū)縣級(jí)流通環(huán)節(jié)食品安全管理示范店進(jìn)行了授牌，消費(fèi)者可在這些示范店中更安全、放心消費(fèi)。

??? 要當(dāng)示范店有"條件"

??? 什么樣的商家可以被認(rèn)定為"示范"店呢？根據(jù)根據(jù)市工商局制定的《天津市流通環(huán)節(jié)食品安全管理示范店建設(shè)實(shí)施辦法（試行》，對(duì)于被認(rèn)定為管理示范店的食品經(jīng)營(yíng)者，從建設(shè)意義、申報(bào)條件、認(rèn)定程序、監(jiān)督管理等方面均作出了明確規(guī)定，在主體方面、硬件方面和管理方面設(shè)置了嚴(yán)格要求，比如裸裝銷售直接入口散裝食品，設(shè)置禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志及遮蓋設(shè)施，并提供專用工具、包裝物；食品安全信息公示欄及時(shí)公布*新的食品安全相關(guān)信息；設(shè)有臨近保質(zhì)期食品專柜（區(qū)等。

??? 據(jù)介紹，流通環(huán)節(jié)食品安全管理示范店范圍涵蓋全市范圍內(nèi)各類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體，包括以經(jīng)營(yíng)食品為主的超市、商場(chǎng)、食雜店、批發(fā)商、市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者等。

??? 首批食品安全示范店372家

??? 對(duì)大中型商場(chǎng)、超市重點(diǎn)加強(qiáng)電子臺(tái)賬管理，對(duì)食雜店重點(diǎn)強(qiáng)化索證索票可追溯管理……在流通環(huán)節(jié)食品安全管理示范店認(rèn)定工作中，工商部門通過多種渠道、多種方式，針對(duì)商家不同特點(diǎn)，制定"動(dòng)態(tài)化"管理模式。

??? "工商部門在對(duì)989戶管理示范店培養(yǎng)對(duì)象中符合申報(bào)條件的經(jīng)營(yíng)者，在認(rèn)真審查書式材料的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照《實(shí)施辦法》進(jìn)行實(shí)地核查，逐項(xiàng)審查，嚴(yán)格把關(guān)，經(jīng)過近一年的發(fā)展、培養(yǎng)、檢查、認(rèn)定等具體工作，對(duì)全市首批372家區(qū)縣級(jí)流通環(huán)節(jié)食品安全管理示范店進(jìn)行了授牌。"市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。

??? 據(jù)了解，根據(jù)《天津市流通環(huán)節(jié)食品安全管理示范店建設(shè)實(shí)施辦法（試行》，轄區(qū)工商所將建立管理示范店建設(shè)管理檔案。如果"示范店"出現(xiàn)了經(jīng)銷不合格食品造成較大影響，或因經(jīng)營(yíng)者自身原因?qū)е掳l(fā)生食品安全事故等情形，將被取消稱號(hào)，被取消稱號(hào)的經(jīng)營(yíng)者，二年內(nèi)不得重新申請(qǐng)或被推薦為管理示范店。（記者晁丹 通訊員王毅鵬 劉軍