作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 對挪威不同地方的三家養殖鮭魚生產商進行調查,確定了15種單核細胞增多性李斯特菌,其中9種是遺傳變異體。
??? 李斯特菌早已被知曉,對食品制作提出了挑戰,包括海產品生產。細菌偶爾出現在加工車間,例如難以清洗的加工設備商。李斯特菌抵抗能力強,但熱處理殺死它們。
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