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醫院食堂任職 香港一對母子吃海鮮染霍亂

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中新網10月12日電 據香港《文匯報》報道,香港衛生防護中心于9日及11日,分別證實香港本年首兩宗霍亂個案?;颊呤且粚δ缸?,分別在瑪麗醫院和伊利沙伯醫院的食堂工作,二人于上周在荃灣楊屋道街市購買海鮮煮食,先后感到不適送院留醫,目前情況穩定。

??? 香港食物及衛生局局長高永文稱,暫時懷疑二人致病源頭是一間海鮮檔,食環署已清潔和消毒醫院飯堂,并取走22個海鮮文件的樣本化驗調查。有傳染病專科醫生指,由于氣候變化,海水升溫,容易滋生霍亂弧菌,經海產傳播給人,呼吁市民進食海產時要徹底煮熟,進食前要洗手。

??? 香港衛生防護中心于9日通報,一名54歲女患者確診為今年首宗霍亂個案。11日,其32歲的兒子同被確診感染霍亂。母子并無外游記錄,二人與另外兩名家人,5日進食了在荃灣楊屋道街市的一間海鮮檔購買的魚、蟹、蜆及帶子。兩日后,母親出現嘔吐和腹瀉,而兒子則腹瀉,并先后于8日及9日到瑪嘉烈醫院求醫。二人的化驗結果顯示,其糞便樣本均含霍亂弧菌O1小川型,確診為感染霍亂,現正接受隔離治療,情況穩定。

??? 兩母子分別在瑪麗醫院和伊利沙伯醫院的食堂工作,衛生防護中心已抽取母子的另外兩名家人、食堂的工作人員的糞便樣本化驗。而食物環境衛生署11日接獲衛生防護中心通報后,亦已派員到兩間食堂及楊屋道街市消毒清洗。由于病人忘記在哪一家海鮮檔購買海鮮,故食環署人員取走22間海鮮檔水板化驗,又向攤檔負責人和員工提供衛生教育。

??? 高永文:速找源頭防擴散

??? 香港食物及衛生局局長高永文懷疑致病源頭是一間海鮮檔,又指香港每年都會發現散發性的霍亂病例,只要盡快找到源頭,相信可以預防霍亂菌擴散。

??? 醫生:全球暖化利弧菌滋生

??? 霍亂的潛伏期通常為2日至3日;癥狀包括劇烈的腹瀉、嘔吐及嚴重脫水,若未能及時治療,可能會導致死亡。感染及傳染病??漆t生蘇文杰表示,霍亂一年四季都會發生,而近年全球暖化,令水溫上升,有利霍亂弧菌滋生。"蜆、帶子、扇貝、蠔等雙貝類,以過濾水中的綠藻及浮游有機物為食。有人統計一個10元(港元大小的蜆,在成長過程已過濾了1萬公升的水。若水質惡劣,該區域的雙貝類海產可貯存高濃度的細菌,人類進食后很大機會生病".

??? 香港衛生防護中心指,去年香港就有2宗外地傳入的個案,而2011年則有1宗本地和1宗外地傳入的霍亂個案。中心呼吁市民無論在香港或外地,都要注意個人衛生和采取預防措施,避免感染霍亂及經食物傳播的疾病,包括海產要徹底洗凈和煮熟方可進食;進食前和如廁后要洗手;生和熟的食物要用不同的餐具來處理及貯存;食物要貯存在冰箱中(攝氏4度或以下,進食隔夜飯前要將之徹底翻熱;及保持環境清潔。

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