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什錦醬添加劑超標 海南永豐食品有限公司被罰5萬元

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

?　　 說到什錦醬，海南特色蘸料，本地人并不陌生。4月5日，南國都市報記者從海口市食藥監局了解到，海南永豐食品有限公司2016年4月28日生產的規格為180g/瓶的什錦醬，經抽檢糖精鈉超標，不符合食品安全國家標準。近日，海口市食藥監局依法對該公司沒收違法所得79.2元，并處50000元罰款。
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　　據介紹，2016年5月，按照《國家2016年食品安全抽檢監測工作計劃》的要求，海口市食藥監局執法人員依法對海南永豐食品有限公司的什錦醬進行抽樣檢驗，所抽樣檢驗批次為2016年4月28日生產的規格為180g/瓶的什錦醬，并經廣州質量監督檢測研究檢驗。經抽樣檢驗發現，該批次什錦醬的糖精鈉檢測值為0.38g/kg，而標準要求為≤0.15g/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準食品 添加劑使用標準》的相關要求，判定該批次什錦醬不合格。
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　　經海口市食藥監局調查了解到，海南永豐食品有限公司于2016年4月28日所生產的該批次什錦醬共計240瓶，所獲利潤為79.2元。
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　　海南永豐食品有限公司的張經理在接受調查時稱，公司所生產的什錦醬使用淀粉、食用鹽、糖、食品添加劑等原料，經過前處理、加工、調配等生產環節加工而成的。公司對于海口市食藥監局送達的《檢驗報告》后，立即暫停生產，并電話通知商家下架并召回不合格的什錦醬，同時排查問題原因。
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　　經公司自查，造成什錦醬的食品添加劑超限量的主要原因在于，公司對生產關鍵點控制不合格，使用食品添加劑時未按GB2760-2014的標準要求做到精準計量添加所導致。對于該批次什錦醬未接到消費者有相關不良反應的情況。
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　　4月5日，記者從海口市食藥監局今年3月行政處罰案件信息公開信息中了解到，海南永豐食品有限公司因生產食品添加劑超限量的什錦醬，違反了《 食品安全法》的相關規定，海口市食藥監局對該公司沒收違法所得79.2元，并處50000元罰款。
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　　根據我國我國《 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014相關規定，糖精鈉可以添加到食品中，但是在使用范圍上有明確要求，不得超限量添加。據了解，糖精鈉是有機化工合成產品，是食品添加劑，除了在味覺上引起甜的感覺外，不參與體內代謝、不產生產熱量、無營養價值、隨尿排出，對人體無任何營養價值。但當食用糖精鈉量較多時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。
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