作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為力保群眾
??? 一是強化行政許可,筑牢食品安全**道防線。從行政許可入手,把好源頭關,完善餐飲企業食品安全設施設備,提升企業食品安全管控水平,督促企業在其內部建立行之有效的食品安全管理制度。引導企業建設開放性后廚,打造“明廚亮灶”,給消費者吃下食品安全“定心丸”,讓“食品安全”看得見。
??? 二是強化餐飲單位量化公示,實現動態監管。堅持“依法行政、全面覆蓋、公開透明、量化評價、動態監管、鼓勵進步”的原則,全面開展餐飲安全專項整治,積*推進餐飲服務食品安全監督量化等級評定工作,做到檢查一家,量化一家,將檢查情況分ABC等級在就餐場所明顯位置予以公示,規范餐飲服務經營行為,提醒消費者根據公示情況選擇就餐。目前我區共有400家餐飲單位實施了量化公示,其中30家單位達到了A級,8家單位因檢查項目不達標,不予評級,已責令其立即停業、限期整改。
??? 三是強化食品抽檢,提升監管效能。重點加強對餐館、學校食堂、托幼食堂、企業食堂的抽檢力度,一季度共完成食品安全抽檢350個批次,涵蓋了蔬菜、自制面制品、水產品、熟肉制品等熱銷品種,未檢出不合格產品,整體抽檢狀況良好。下一步將適當微調抽檢項目,確保食品抽檢不留死角。
??? 四是強化信息公示,確保群眾知情權。加強對管轄餐飲單位信息公示,將餐飲單位的許可、處罰、抽檢等情況定期在區局網站進行公開、公示,向廣大消費者提供食品安全監管信息,維護消費者食品安全知曉權。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
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