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德州出臺監管新規 食品小作坊實行登記制度

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 德州新聞網訊 (記者 張睿 通訊員 王曉華3月20日,我市出臺《德州市食品生產加工小作坊監督管理暫行辦法》,為全市食品生產加工小作坊的監管提供了重要依據。

??? 《辦法》規定,食品生產加工小作坊實行登記制度。擬開辦食品小作坊的,應當向所在地縣級食品藥品監管部門提出申請,符合規定條件的,由食品藥品監管部門進行登記,并發放《食品生產加工小作坊登記證明》?!掇k法》明確了食品生產加工小作坊負責人是食品安全**責任人,對其生產的食品安全負責,并向社會公開承諾。 《辦法》同時規定,小作坊應對采購的食品原料、食品添加劑等索證索票和進貨查驗,并保存記錄;禁止使用非食品原料、回收食品、過期食品生產食品;應按照食品安全標準使用食品添加劑,使用的食品添加劑品種、數量應報縣級食品藥品監督管理部門審查。

??? 《辦法》將于2015年4月17日起實施,屆時,各縣市區食品藥品監督管理部門將對不符合登記條件的小作坊予以取締。

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