??? 中新河南網許昌3月18日電? 幼兒園食品衛生、食品安全問題關系到在園的每一名幼兒的健康，為了貫徹落實市教育局《許昌市教育局關于進一步加強學校食堂食品安全管理工作的意見》文件精神，進一步加強幼兒園食堂食品安全監督管理。近日，許昌實驗幼兒園召開了食堂食品安全管理工作會議，主管該園食堂管理工作的劉巧茹書記出席會議并講話，該園食堂從業人員、保健醫等30余人參加了會議。

??? 會上，劉巧茹書記**向大家傳達了許昌市學校食品安全和體衛藝工作會會議的有關精神，并帶領大家學習了市教育局文件《許昌市教育局關于進一步加強學校食堂食品安全管理工作的意見》。然后就幼兒園實際情況，進行了工作部署，重點強調了以下幾個方面：認真貫徹幼兒園計劃，多渠道強化職業道德建設，做到立德、立志、立身、立言，講規矩、講紀律。要從嚴要求自己，伙房班長、伙管主任要起到模范帶頭作用，哪里有許昌實驗幼兒園人，哪里就有文明和諧新風尚；重制度、抓安全，做到防患于未然。大家都要樹立“人人都是安全員”的觀念，認真履行自己的職責，繼續實現全年安全“零事故”的目標；要進一步提高業務水平。要苦練基本功，本學期爭取在花樣饅頭上有新的突破，達到孩子滿意、家長滿意。另外，要積*發揮伙委會的作用，并進一步實施透明廚房，自覺接受家長的監督。四是要嚴肅工作紀律。要嚴格履行管理職責，規范操作程序，做到責任到人。

??? 會上，還學習了《從業人員培訓管理制度》、《食品留樣制度》等制度，宣讀了《許昌實驗幼兒園伙房工作新的考核辦法》，并對幼兒園食品采購和供應提出了一些具體要求。

??? 通過會議，進一步加強了食堂人員的食品安全意識，強化了責任意識，明確了今后工作的重點。與會人員紛紛表示，要認真落實各項管理制度，嚴格執行食堂從業人員操作規范，以高度的責任感和強烈的責任心把好食品安全關，為提供安全、高質量的幼兒伙食保駕護航。（關潼 通訊員 趙秀紅