近期,央視財經頻道發布“ 中國經濟 生活大 調查”,武漢第二次登上“2016年度*具幸福感城市”榜單。其中,高 標準的 食品安全為武漢人增加了不少“幸福感”。
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據了解,此次調查通過對10萬個家庭的入戶調查及互聯網大數據分析,得出結論,2016年武漢人對交通出行、食品安全和住房條件較為滿意。
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自2014年武漢啟動國家食品安全示范城市創建工作以來,全市食品安全保障水平進一步提升。截至目前,武漢已連續5年未發生一起重大食品安全事故。2016年8月中旬,時任湖北省委書記、省人大常委會主任李鴻忠同志對武漢市食品安全工作給予充分肯定并作出重要批示。
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2016年武漢“三小”提檔升級,“三小”問題整治取得了優異成績。“我們選擇了1000家相對集中、成片經營的小餐飲店作為重點對象,通過政府扶持、部門引導、企業投入,推動小餐飲店完善設施、健全制度、規范管理,全市1000余戶小餐飲單位實現提檔升級。”武漢市食藥監管局負責人介紹,與此同時,全市積*推進“明廚亮灶”工作,目前,全市“明廚亮灶” 餐飲經營單位達8000余戶。在小作坊整改方面,全面摸清基本情況,探索建立食品生產小作坊風險分級監管模式,有照小作坊信息公示率、食品安全承諾率及從業人員健康證明取證率達****,全市提檔升級小作坊1000余戶,建成能吸納百家小作坊規模的集中生產園區6個。
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2016年,武漢市食品安全風險防控水平也得到了進一步提升。去年,全市完成食品抽檢65862批次(合格率97.7%;白沙洲、四季美、皇經堂等三大批發市場食用農產品快檢篩查110452批次(合格率99.68%,不合格產品核查處置率達到****。
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除了加大抽檢頻率以外,武漢市推進了高科技智慧監管模式。“食品藥品綜合監管平臺期項目”建成使用,全市16個區局、177基層食品藥品監督所、近2000名線監管執法人員進入系統辦理各類業務。執法人員依靠移動執法終端,在現場能夠及時處理上級交辦的行政執法、日常監管、投訴舉報等工作。
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實現食品信息可追溯。在中百超市購買饅頭,只要掃描包裝上的二維碼,就能查詢到食品的生產廠家等基本信息。目前,二維碼追溯系統已覆蓋全市150家大超市和1000家知名連鎖直營店,還將推廣到30家肉品專賣店、2家批發市場和23家標準化菜市場,涵蓋老百姓日常消費的各類生鮮食品。這不僅提升了市民對食品安全的參與度,還為政府部門提供了從源頭到餐桌的信息化監管手段,可及時發現問題食品,提前預警預防食品安全事件,并要求企業對問題食品精準召回。
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除此之外,2016年,武漢市農業、食品藥品監管、公安等部門“三安聯動”,持續開展農藥及農藥使用、“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質、獸藥、畜禽屠宰、水產品違法添加禁用物質、農藥打假7個方面的專項整治。自國家食安城市創建以來,全市共查處食品違法案件5789件,向司法機關移送65件77人。
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