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海南:購買這幾批次豬肉、鴨肉、文昌雞等要注意啦

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

   食品伙伴網(wǎng)訊,近日, 海南省 食藥監(jiān)局組織 抽檢 食用農(nóng)產(chǎn)品、 罐頭、 炒貨食品及 堅果制品、 可可及 焙烤 咖啡產(chǎn)品、 肉制品五類食品260批次,其中5批次不合格, 豬肉、文昌雞檢出 獸藥殘留超標(biāo), 鴨肉、鴨胗檢出 氯霉素等等。
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  據(jù)抽檢信息顯示,抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品240批次,不合格樣品5批次,為:白沙牙叉進(jìn)存豬肉攤銷售的豬肉,林可霉素檢出值為120.9μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg;儋州西聯(lián)南珠市場陳東豬肉攤銷售的豬后腿肉,呋喃唑酮代謝物AOZ檢出值為27.3μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出;澄邁金江中心市場李樹梅攤位銷售的鴨肉,氯霉素檢出值為2.4μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出;五指山市鴻鑫農(nóng)貿(mào)市場太創(chuàng)生鴨攤銷售的鴨胗,氯霉素檢出值為2.0μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出;海南旺佳旺商貿(mào)有限公司觀海臺店銷售的文昌雞,恩諾沙星檢出值為321μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。
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  農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥*高殘留限量》規(guī)定恩諾沙星在動物肌肉、脂肪中的*大殘留限量為100ug/kg(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計,林可霉素在豬肉中的殘留限量為100ug/kg。而氯霉素、呋喃唑酮是禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。
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  據(jù)了解,長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。長期食用林可霉素超標(biāo)的動物性食品可能會造成胃腸道不良反應(yīng),過敏反應(yīng)及肝腎功能異常等。長期大量食用氯霉素殘留的動物性食品可能引起腸道菌群失調(diào),導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂。呋喃類藥物進(jìn)入動物體內(nèi)很快發(fā)生代謝,代謝產(chǎn)物在組織中存在較長時間,人體長期攝入后可能引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死,并有一定致癌性。
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  對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,相關(guān)市縣食藥監(jiān)管局將依法予以查處,不合格樣品的核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣食藥監(jiān)管局官網(wǎng)予以公示。

? 相關(guān)報道: 2017年海南省食品安全抽樣檢驗信息(第十一期

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