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優恪網發文回應瑪氏中國:結果依據確鑿 不應回避問題

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 中國網財經3月8日訊 “我們認為其對 德芙 巧克力的評論并無依據。瑪氏公司始終將 食品安全放在首位。” 針對近日有媒體報道“德芙巧克力礦物油含量偏高,可能危害肝臟”一事,德芙母公司——瑪氏食品(中國有限公司(以下稱“瑪氏”昨日在其官方微博回應時說。
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? ? 然而對于瑪氏此番回應,擔任此次 檢測機構的優恪今日在優恪網發表“瑪氏就‘德芙巧克力礦物油偏高’做出回應,優恪要說兩句‘不同意’”一文,文章舉例強調此次測評結果依據確鑿,并指出此次出現礦物油超量的問題根源在與瑪氏公司本身,本應可以避免。
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? ? 對于瑪氏回應中提到的“其對德芙巧克力的評論并無依據”一說。優恪在文中強調“此次測評中的礦物油(MOSH/POSH/MOAH成分采用液相色譜-氣相色譜-氫火焰離子化檢測器聯用法(LC-GC/FID進行分析。德芙絲滑牛奶巧克力因礦物油含量超大幅偏高(C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克被直降4級。盡管歐盟尚未對此類成分提出限值,但德國聯邦風險評估研究所建議,從包裝遷移到食品中碳鏈長度介于C17~C20之間的MOSH遷移量應該控制在4毫克/千克以內。歐盟食品安全局2013年的評估報告顯示,中低黏度的MOSH類物質(碳原子數為C16~C35能在動物體內積聚,并在肝臟、脾臟及淋巴結等器官中產生微肉芽腫。”
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? ? 此外,優恪在文中還提到,礦物油問題并不是一個新問題,然而卻一直未引起瑪氏公司的重視。“2015年10月,優恪也曾檢測了中國市場15款帶有堅果的巧克力產品,其中包括3款瑪氏的產品,除士力架外,另外2款均因礦物油大幅偏高/超大幅偏高被降2/4級。”優恪在文章中透露。
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? ? 根據優恪報告,產品中含有的礦物油成分,可能來自生產及包裝過程中機械設備使用的潤滑油、包裝紙上含有礦物油成分的印刷油墨等。“在4款瑪氏產品中,既然出現了優品,就意味著無論問題出自生產過程、生產設備還是生產原料,都是可以避免的。”優恪在文章中補充說。
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