? 市民吳先生是個(gè)愛(ài)酒之人,在與朋友玩游戲輸了之后,他一口氣喝下一瓶已過(guò)期13年的“陳年”
干紅,結(jié)果把自己喝進(jìn)了醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生診斷,吳先生的情況屬于飲酒引發(fā)的 急性腸胃炎。專業(yè)人士提醒, 紅酒過(guò)了 保質(zhì)期后不宜飲用,切莫因“酒好”而舍不得扔。 ?
5日晚上,吳先生應(yīng)邀到位于安新洲的朋友家小聚。酒桌上,大家玩起了游戲,輸?shù)囊环揭染啤蓚€(gè)多小時(shí)后,朋友家中的酒已被喝光,大部分人都有了醉意,但吳先生喝得*少。眾人見(jiàn)狀,不愿輕易放過(guò)他,便到處找酒,結(jié)果還真在柜子角落找出了一瓶國(guó)產(chǎn)干紅。
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隨后,大家又回到桌前開(kāi)始進(jìn)行游戲。這一次,吳先生終于“眾望所歸”成為了輸家。正當(dāng)他準(zhǔn)備接受懲罰時(shí),開(kāi)酒的朋友突然喊了聲:“這酒好像過(guò)期了。”眾人仔細(xì)一瞧,酒瓶背面的標(biāo)簽上明確標(biāo)注著“保質(zhì)期八年”,到現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)期了13年。將瓶中的紅酒倒入杯子里看了看,色澤有些偏深,還有些沉淀物。眼見(jiàn)*后一瓶酒就這樣報(bào)廢,大家不免有些掃興。吳先生見(jiàn)狀,拿起酒杯聞了聞,邊嘲笑朋友矯情邊一飲而盡,他豪氣的表現(xiàn)讓現(xiàn)場(chǎng)的氣氛瞬間又變得熱烈。接下來(lái),吳先生連連成為輸家,沒(méi)過(guò)多久,一瓶紅酒被他喝得見(jiàn)了底。酒喝完了,眾人盡興而歸。
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可沒(méi)想到,吳先生回家后沒(méi)多久,就開(kāi)始腹痛,緊接著又吐又拉,家人立即把他送到了醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生診斷,吳先生是飲酒引發(fā)的急性腸胃炎,需入院接受治療。
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俗話說(shuō)“酒是越陳越香”,那么,紅酒是不是放得越久越好呢?
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記者咨詢業(yè)內(nèi)人士得知,在葡萄酒飲用盛行的西方國(guó)家,大都談?wù)摰氖恰?佳適飲期”。我國(guó)的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,大部分食品需要標(biāo)明“*短保質(zhì)期”,而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、果酒以及起泡酒還有酒精含量大于或等于10%的飲料則不需要標(biāo)示保質(zhì)期。但不少消費(fèi)者認(rèn)為,沒(méi)有標(biāo)示“保質(zhì)期”就是不合格的產(chǎn)品。為了讓消費(fèi)者買得放心,大多數(shù)生產(chǎn)商都會(huì)標(biāo)示保質(zhì)期。
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這位業(yè)內(nèi)人士說(shuō),從目前來(lái)看,市場(chǎng)上葡萄酒保質(zhì)期一般為10年。只有少數(shù)**的葡萄酒,保質(zhì)期可以達(dá)到10年、20年甚至更久。但大多數(shù)便宜的葡萄酒,都是讓人們趁著新鮮時(shí)飲用的。這類酒在上市后兩三年內(nèi)就應(yīng)喝掉,否則會(huì)開(kāi)始“走下坡路”。消費(fèi)者切莫在酒過(guò)了“保質(zhì)期”后貪杯。
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