? 記者從中江縣
食品藥品監督管理局獲悉,該縣一夫婦林某、唐某因為使用亞 硝酸鈉制作 鹵肉制品并對外販賣,被中江縣食品藥品監督管理局移送司法 處理。 ?
近日,該對夫婦以生產銷售有毒有害食品罪雙雙被判刑,林某被判處有期徒刑2年,緩刑2年,并處罰金5000元,唐某被判處有期徒刑1年,緩刑1年,并處罰金2000元,在緩刑考驗期內林某、唐某禁止從事食品生產、銷售以及相關活動。
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法院經審理查明,林某、唐某夫婦為提高鹵肉制品的銷量,明知國家禁止在食品中添加亞硝酸鈉,購買1袋亞硝酸鈉在制作鹵肉制品過程中使用,并在中江縣凱江鎮城南市場銷售。2016年8月,該縣食品藥品監督管理局對其銷售的3公斤鹵兔子肉監督抽樣并送德陽市食品藥品檢驗所檢驗。經檢驗,樣品中亞硝酸鹽殘留量達99mg/kg,遠超“殘留量應當小于30mg/kg”的規定標準。法院經審理認為,林某、唐某夫婦以非法牟利為目的,在其生產銷售的食品中摻入國家明令禁止的有毒有害的亞硝酸鈉非食用物質,其行為侵犯了國家對食品衛生的監督管理制度和不特定多數人的生命、健康安全,已構成生產銷售有毒有害食品罪,遂依法做出了上述判決。
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食品安全提示:亞硝酸鈉是一種工業鹽,雖然和食鹽氯化鈉很像,但有毒,不能食用。亞硝酸鈉有較強毒性,人食用0.2克到0.5克就可能出現中毒癥狀,如果一次性誤食3克,就可能造成死亡。根據GB2760-2011《食品安全國家標準 ? 食品添加劑使用標準》的規定,亞硝酸鈉在腌臘肉制品類、醬鹵肉制品類、油炸肉類、肉灌腸類、發酵肉制品類以及熏、燒、烤肉類中的殘留量以亞硝酸鈉計,均不得超過30mg/kg;肉罐頭類中的殘留量以亞硝酸鈉計,不得超過50mg/kg;西式火腿類中的殘留量以亞硝酸鈉計,不得超過70mg/kg。
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