? ? 網(wǎng)上訂餐由于其便捷性,以及各大訂餐平臺(tái)推出的各類優(yōu)惠深受不少上班族、學(xué)生群體的喜愛,而訂餐平臺(tái)網(wǎng)站上的評(píng)價(jià)、誘人的圖片則成了訂餐族選擇下單的依據(jù)。然而,線下
餐飲店的實(shí)際 衛(wèi)生狀況、菜品質(zhì)量往往不為人知。近日,滸山市場(chǎng) 監(jiān)管所 檢查了一家美團(tuán)外賣店鋪,該店的衛(wèi)生狀況和反映出來(lái)的 食品 安全問(wèn)題令人堪憂。 ?
? ? 2月18日下午,記者跟隨滸山市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在沿大塘河一側(cè)檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)一家名為“川味主題小炒”的炒菜館衛(wèi)生環(huán)境相當(dāng)差。記者注意到,該店店堂內(nèi)只有一個(gè) 廚房,沒(méi)有就餐場(chǎng)所,由于空間窄小只能容納兩人側(cè)身通過(guò)。檢查時(shí),該店地板上污水橫流,灶臺(tái)上堆積著剩菜佐料,和湯汁油水混在一起,后廚僅有的一個(gè)水池已經(jīng)臟得看不出原來(lái)的顏色,而房間里面擺放的冷凍玻璃柜,由于污漬太多,從外面無(wú)法看清里面冷藏的食材。記者詢問(wèn)店主后得知,他們開這家店并不久,平時(shí)以美團(tuán)外賣為主,由于節(jié)后沒(méi)有雇到人,他們兩兄弟燒菜比較忙,所以這幾天一直沒(méi)有打掃。
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? ? 如此惡劣的廚房環(huán)境,難以保證食物的衛(wèi)生質(zhì)量,卻吸引了不少不知情的消費(fèi)者訂餐下單。記者隨后在美團(tuán)外賣搜索該店時(shí)發(fā)現(xiàn),這家店的生意比較火爆,像普通家常菜的月銷量都是100單左右,而香辣土匪鴨、湘西外婆菜炒肉、酸菜魚等招牌菜品月銷量基本都在300單以上。在評(píng)價(jià)區(qū),記者注意到,2816個(gè)評(píng)價(jià)中好評(píng)居然占9成以上,不少訂餐者好評(píng)集中在價(jià)格便宜、味道好且分量足等三方面。
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? ? 滸山市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)婁建立告訴記者,由于該店以外賣為主,店主可能抱著顧客看不到就無(wú)所謂的心理,沒(méi)有經(jīng)常進(jìn)行打掃,導(dǎo)致店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境惡劣,存在一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。目前,他們已依法對(duì)該店進(jìn)行了查封,要求店主立即下架美團(tuán),同時(shí)責(zé)令店主按照 食品安全法和餐飲操作規(guī)程,對(duì)該場(chǎng)所進(jìn)行搬家式打掃。事后,該店店主也明確表示將在未來(lái)幾天內(nèi)積*按照要求進(jìn)行整改。
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? ? 2月19日,記者再次在美團(tuán)外賣上搜索該店時(shí),發(fā)現(xiàn)該店已顯示“打烊”
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