據(jù)統(tǒng)計部門的數(shù)據(jù)顯示,2016年全市規(guī)上 食品企業(yè)產(chǎn)值929.91億元,較2015年比增8.27%,全市食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值1094.02億元。業(yè)界人士稱,當(dāng)前正處于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期,食品產(chǎn)業(yè)在逆市上行的過程中積累了不少寶貴經(jīng)驗,從幾家食品企業(yè)傳來的消息顯示,開春之際,除了加快生產(chǎn)供應(yīng)市場之外,企業(yè)大多注重內(nèi)部 管理升級,加速部署新年生產(chǎn)計劃。
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鎖定電商千萬銷售目標(biāo)
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日前,已經(jīng)經(jīng)營了16年的上市食品企業(yè)蠟筆小新開啟了深度觸網(wǎng)模式。他們自主搭建的電商運營平臺成立,預(yù)示著這家老牌食品企業(yè)正嘗試在互聯(lián)網(wǎng)的跑道上快人一步。
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“前年我們電商部年銷售額160萬元,這與企業(yè)年十億元的銷售額相比顯得無足輕重。”蠟筆小新集團總經(jīng)理鄭育煥說。去年“雙11”,蠟筆小新試水電商,創(chuàng)下400多萬元的銷售額。今年他們的目標(biāo)是實現(xiàn)銷售額突破3000萬元。“2年內(nèi),我們將實現(xiàn)‘電商+微商’的營銷生態(tài)鏈。”鄭育煥稱,蠟筆小新還通過引進阿米巴經(jīng)營模式,實現(xiàn)企業(yè)管理模式上的創(chuàng)新。
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線上模式的創(chuàng)新,不僅是對渠道的有效補充,還可以借助互聯(lián)網(wǎng)改造生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售的每個環(huán)節(jié)。同樣立足果凍行業(yè)、提升管理目標(biāo)的還有巧媽媽食品。他們的掌舵人許樹提出“巧創(chuàng)新,守拙誠”的管理理念,并召開2017戰(zhàn)略發(fā)布暨客戶事業(yè)研修會議。
升級管理,嚴(yán)把安全關(guān)
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財富中文網(wǎng)此前發(fā)布了2016年中國企業(yè)500強排行榜,達利食品集團以年度銷售額168億元入榜,在民營食品飲料企業(yè)中排名第二,在食品飲料行業(yè)分榜上排名第十一。同時在“2016年中國500強凈資產(chǎn)收益率(ROE*高的公司”子榜單中,達利食品集團以24.47%成為凈資產(chǎn)收益率*高的食品飲料企業(yè)。作為國內(nèi)食品飲料行業(yè)的龍頭企業(yè),達利食品集團持續(xù)完善現(xiàn)代化企業(yè)的經(jīng)營管理體系,引進優(yōu)秀人才團隊,為實現(xiàn)企業(yè)的跨越式發(fā)展做準(zhǔn)備。
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作為近幾年在我國興起的創(chuàng)新型食品企業(yè)代表,好彩頭食品集團負(fù)責(zé)人陳忠實日前在第二屆食品安全峰會上分享了食品安全對企業(yè)的意義。“我們企業(yè)五大生產(chǎn)中心都統(tǒng)一建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房,配置國內(nèi)先進的一整套現(xiàn)代化、自動化的生產(chǎn)設(shè)備,公司如此大手筆投入就是想在生產(chǎn)中通過嚴(yán)密的機器生產(chǎn)來保證產(chǎn)品質(zhì)量,為消費者生產(chǎn)安全放心的食品。”陳忠實稱。
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“消費需求不會消失,只是在向新生代轉(zhuǎn)移。”業(yè)界人士說,從源頭食材到后期加工創(chuàng)新再到渠道拓展,只要立足本業(yè)不斷深耕,必然可以帶來新的商機。
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