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嬰幼兒輔食出新規 禁以分裝方式生產

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  寶寶們的 飲食尤為牽動家長的心。為保障 嬰幼兒輔助 食品質量安全,規范嬰幼兒輔助 食品 生產加工活動,近日,國家食品藥品 監督 管理總局組織制定并發布了《嬰幼兒輔助食品 生產許可審查細則(2017版》,規定不得以分裝方式生產嬰幼兒輔助食品,生產嬰幼兒輔助食品大 包裝產品且不生產嬰幼兒輔助食品*終銷售包裝產品的,不予生產許可。
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  什么是嬰幼兒輔助食品?就是指供給6月—36月齡嬰幼兒食用的嬰幼兒谷類輔助食品和嬰幼兒罐裝輔助食品以及6月—36月齡嬰幼兒及37月—60月齡兒童食用的 輔食營養補充品。
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  《細則》提高了嬰幼兒輔助食品的生產許可要求。一是明確了嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品需以谷物(如大米、小米為原料開始生產;二是要求嬰幼兒輔助食品生產企業實施從原料進廠到成品出廠的全過程質量控制,嚴格質量管理要求,明確生產場所、環境及廠房設施規定,規范生產管理、生產物料管理,強調研發和檢驗能力;三是強化企業制度管理。重點對進貨查驗記錄制度、生產過程控制制度、設備設施管理制度、檢驗管理記錄制度、不安全食品召回制度、不合格產品管理、食品安全自查制度、研發管理制度等方面內容進行要求,全面審查評價企業的制度管理水平。
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  企業負責人和食品安全管理人員,應具有3年以上食品工作經歷,掌握嬰幼兒輔助食品的質量安全知識,知曉應承擔的責任和義務。食品安全管理人員應有食品或相關專業本科以上學歷,并經過培訓和考核,經考核不具備食品安全管理能力的,不得上崗。
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  《細則》規定,不應使用危害嬰幼兒營養及健康的物質,對原輔材料中可能出現的危害物質進行必要的檢測,含乳原料應對三聚氰胺等項目進行檢驗或查驗合格報告。不得使用經輻照處理過的原輔料。食用植物油應符合相應的國家標準規定,不得使用氫化油脂。
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  《細則》中涉及的嬰幼兒輔助食品主要適用于3歲以下嬰幼兒,其食品安全關系到嬰幼兒的身體健康,為了保障嬰幼兒輔助食品的質量安全,促進嬰幼兒輔助食品行業的健康發展,明確了不得以分裝方式生產嬰幼兒輔助食品;生產嬰幼兒輔助食品大包裝產品且不生產嬰幼兒輔助食品*終銷售包裝產品的不予生產許可,進一步加強了嬰幼兒輔助食品生產許可管理。
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