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貴陽：“三大關卡”保障白條禽供應安全

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 近日，記者從貴陽市商務局獲悉，為防控 禽流感，讓市民吃得放心，貴陽市加強三大 檢驗檢疫關卡，確保白條禽安全供應。
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? ? 1月24日，記者來到位于修文縣扎佐鎮的貴陽數字化蛋禽配送中心，由于春節臨近，中心內的活禽宰殺數量明顯增多，從每天2.5萬只升至近4萬只。為保障白條禽安全供應，貴陽市相關部門設置三大檢驗檢疫關卡——
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? ? **關是檢驗檢疫關。白條禽進場時，養殖戶需提供由當地農業局開具的動物檢疫合格證明。“禽流感疫區過來的活禽一律不能進場。”市農委屠宰管理處處長熊愛國說。白條禽進場后，檢驗檢疫工作人員每隔兩小時進行一次巡場。“看活禽是否有昏昏欲睡、流口水等癥狀。”貴陽數字化禽蛋配送中心總經理周先忠說，一旦發現異常情況，活禽將被放進隔離區觀察。
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? ? 第二關是肉品品質檢驗關。經過專業培訓的檢驗員將對白條禽進行檢查。發現異常情況，立即開膛，觀察其內臟和瘤質等。
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? ? 第三關，無害化處理關。在配送中心內，每兩小時收集一次死禽，送往鍋爐焚燒進行無害化處理。“每天大約有200多只禽類要進行無害化處理。”周先忠透露。
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? ? 另外，市商務局工作人員每天對市場進行巡查，杜絕活禽交易和宰殺。
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