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北京兩批次橙皮現微量“橘紅2號” 18箱問題橙子被銷毀

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 近期連續有市民曬圖稱市場出現 柑桔“染色”現象,市 食藥監局在參考科研方法擴大篩查了35種人工合成 色素的著色風險,有兩個橙皮樣本疑似檢出微量“橘紅2號”,但全部果肉樣本篩查均合格。
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? ? 針對市民關注的給柑桔“染色”現象,市食藥監管局依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》以及國家標準中相關著色劑的檢測方法標準,對市場上抽檢的242個柑橘橙樣本的莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃等食品類常用著色劑進行了檢測,均未檢出。
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? ? 市食品安全監控和風險評估中心根據科研經驗,利用高分辨質譜技術對可能用于水果增色的蘇丹紅、對位紅、羅丹明、分散橙、甲苯胺紅等35種人工合成色素進行了逐一篩查。在兩個橙皮樣本疑似檢出微量橘紅2號,但在所有242個樣本的可食用部分(果肉中均未檢出上述人工色素。
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? ? 市食品安全監控和風險評估中心風險篩查室主任毛婷博士介紹說:“橘紅2號是一種橘紅色粉末狀人工合成色素,使用它的目的是為了讓果皮賣相好。”根據文獻資料,有的國家規定全果中橘紅2號色素*大殘留量不得超過2 mg/kg,有的國家規定不得使用。本次2個橙皮樣本中橘紅2號含量分別為0.68 mg/kg、0.38 mg/kg,屬于微量。
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? ? 18箱疑似染色橙被銷毀
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? ? 記者了解到,本次篩查出的疑似“染色”問題樣本,采樣地點為新發地市場的“吉”字頭和“魯”字頭兩輛水果運輸車,商戶聲稱其產區來源為四川丹寧。
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? ? 市食品監管局食品市場處處長李江說:“《 食品安全法》規定,食藥監部門將可能存在的風險隱患告知食品生產經營者后,食品生產經營者對知悉的食品安全風險隱患,應當及時采取措施消除。”
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? ? 新發地市場在接到食藥監部門通報后,已立即將商戶待銷售的18箱 橙子全部予以監督銷毀。豐臺區食藥監局已向產地致函核實本批次橙子種植加工的具體情況。
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? ? 市食藥監局風險監測處副處長張衛民表示, 北京是食用農產品的主要輸入型城市,下一步將會嘗試利用北京市現有的科技力量和高技術手段,加強對各類非法添加、摻雜使假食品安全違法“潛規則”的篩查研判,發現可能存在的風險隱患,將會立即采取市場控制措施,并及時向產區政府通報進行核查。

? ? 相關報道: 北京市食藥監局對柑橘類食品監督抽檢和風險監測結果信息通報(合格產品信息
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