根據(jù)《2016年深圳市食用 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測方案》,深圳市 食品藥品監(jiān)督管理局12月份在全市范圍內(nèi)的61個 食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營場所 抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1080份,其中 種植業(yè)產(chǎn)品480份,12份不合格; 水產(chǎn)品280份,10份不合格;畜 禽類產(chǎn)品320份,7份不合格。 檢測不合格的產(chǎn)品均已實施了后續(xù) 處理。詳情請登錄深圳市市場和質(zhì)量 監(jiān)督 管理委員會網(wǎng)站查詢,網(wǎng)址http://www.szaic.gov.cn/。
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該月抽檢蔬菜有蕓薹屬類、茄果類、根莖類、瓜類、葉菜類、豆類、水生類、鱗莖類等八大類蔬菜42個品種,共291份,不合格11份,合格率為96.2%。其中茄果類、根莖類、鱗莖類、水生類合格率均為****,瓜類合格率為97.7%,葉菜類合格率為96.4%,蕓薹屬類合格率為93.5%,豆類合格率為84.6%。不合格的蔬菜品種有普通白菜、菜心、芥藍、芹菜、黃瓜、豇豆、荷蘭豆。檢出的不合格項目為聯(lián)苯菊酯、毒死蜱、克百威、氧樂果、氟蟲腈、多菌靈。該月抽檢水果141份,不合格1份,合格率為99.3%。不合格的水果品種為皇帝柑。檢出的不合格項目為苯醚甲環(huán)唑。該月抽檢食用菌48份,全部合格,合格率為****。蔬菜、水果、食用菌樣品均檢測甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷等50種農(nóng)藥殘留。
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該月度監(jiān)測抽樣畜禽產(chǎn)品320份, 不合格樣品7份,合格率97.8%。1份豬肉檢出萊克多巴胺,2份雞肉檢出恩諾沙星+環(huán)丙沙星超標,2份豬肉、1份雞肉和1份鴨肉檢出磺胺總量超標。豬肉、豬肝、牛肉樣品檢測3種β-受體激動劑和5種磺胺類藥物;禽肉樣品檢測3種氟喹諾酮類藥物和5種磺胺類藥物。
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該月度共監(jiān)測水產(chǎn)品280份,10份超標,合格率為96.4%。養(yǎng)殖魚類檢測項目為孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物,養(yǎng)殖蝦類檢測項目為硝基呋喃類代謝物,捕撈類水產(chǎn)品檢測項目為甲醛。捕撈類水產(chǎn)品合格率為****,養(yǎng)殖魚類合格率為97.1%,養(yǎng)殖蝦類合格率為88.6%,不合格品種為草魚、黃骨魚(黃顙魚、生魚、丁桂魚、基圍蝦、蝦、對蝦。檢出的不合格項目為孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物(AOZ。監(jiān)測結(jié)果顯示捕撈類水產(chǎn)品合格率*高,養(yǎng)殖蝦類合格率*低。
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小貼士
什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品、
綠色食品和有機食品
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無公害農(nóng)產(chǎn)品指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品品質(zhì)符合國家有關標準和規(guī)范的要求,經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品。
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綠色食品(green food,指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖,施有機肥料,不用高毒性、高殘留農(nóng)藥,在標準環(huán)境、生產(chǎn)技術、衛(wèi)生標準下加工生產(chǎn),經(jīng)權(quán)威機構(gòu)認定并使用綠色食品專門標志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。
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有機食品(Organic Food,是對無污染天然食品較統(tǒng)一的提法。有機食品的生產(chǎn)和加工,不使用化學農(nóng)藥、化肥、化學防腐劑等合成物質(zhì),也不用基因工程生物及其產(chǎn)物,所以是一類真正來自于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)和安全環(huán)保的生態(tài)食品。
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