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香港:瓶裝腐乳受致病菌蠟樣芽孢桿菌污染

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  食物環(huán)境 衛(wèi)生署 食物安全中心(中心今日月十八日公布,一批瓶裝 腐乳受 致病菌蠟樣 芽孢桿菌污染,市民應(yīng)停止食用,業(yè)界亦應(yīng)立即停售受影響批次的產(chǎn)品。
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  產(chǎn)品的資料如下:
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  產(chǎn)品名稱:四川名產(chǎn)蔴油辣腐乳
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  品牌:津之味
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  來(lái)源地:臺(tái)灣
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  分銷商:美高華興有限公司
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  此日期前*佳:二○一九年八月二十三日
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  凈重:每瓶一百三十克
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  中心發(fā)言人說(shuō):中心透過(guò)恒常食物監(jiān)察計(jì)劃,從土瓜灣一『惠康超級(jí)市場(chǎng)』抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示,樣本每克含十二萬(wàn)個(gè)蠟樣芽孢桿菌。中心已通知涉事商戶及分銷商有關(guān)化驗(yàn)結(jié)果,并指令其停售及回收受影響批次的產(chǎn)品。中心正追查有關(guān)食物的來(lái)源及分銷情況。
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  市民可于辦公時(shí)間致電「惠康超級(jí)市場(chǎng)」熱線2299 1133或分銷商美高華興有限公司熱線2898 4186,查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
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  根據(jù)《食品微生物含量指引》,每克即食食品含超過(guò)十萬(wàn)個(gè)蠟樣芽孢桿菌,可能危害食用者的健康或不宜供人食用。
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  蠟樣芽孢桿菌普遍存在于環(huán)境中。如制作或貯存食品的過(guò)程欠缺衛(wèi)生,可引致該菌繁殖。進(jìn)食含過(guò)量蠟樣芽孢桿菌的食物,可能引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉。
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  發(fā)言人說(shuō):如市民曾購(gòu)買并存有上述批次的產(chǎn)品,應(yīng)立即停止食用,如食用上述產(chǎn)品后不適,應(yīng)盡快求醫(yī)。
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  中心會(huì)知會(huì)業(yè)界,并會(huì)繼續(xù)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng),以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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  完
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  2017年1月18日(星期三
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