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云南德宏州食藥監局開展米飯配送食品安全專項整治

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 近年來，隨著服務產業分工的不斷細化，新業態的出現，德宏轄區內出現了專門從事 米飯配送服務的經營者，為進一步了解米飯配送單位的經營現狀，查找安全隱患，防止發生 食品安全事故，確保消費者飲食安全。
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? ? 近日，德宏州 食品藥品監督管理局、芒市市場 監督 管理局聯合開展芒市地區米飯配送食品安全 專項整治行動。共對4家持有資質的米飯配送單位開展了現場 檢查。重點檢查米飯加工場所設置、布局、分隔、面積和加工場所環境衛生是否符合加工要求；從業人員是否持有有效健康證；大米貯存是否做到防蟲、防潮、防鼠，原料購進查驗記錄、索證索票等食品安全制度是否落實到位；運輸車輛、包裝材料、運輸過程溫度控制是否符合配送要求；食品留樣是否規范，銷售臺賬建立等情況。
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? ? 針對檢查中發現的問題，一是下達了監督意見書，要求限期整改；二是加強指導，為企業出謀劃策，解決目前的困難和問題，促進規范經營。三是開展《 食品安全法》宣教工作，將檢查中存在的問題與《食品安全法》對應的條款相對照，進一步強化了“企業是食品安全的**責任人”意識，提高業主的法律意識。
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