食品伙伴網訊 2017年1月3日,河北省省 食藥監局發布《 河北省食品藥品監督管理局關于國家食品安全監督抽檢(河北承擔信息的公告(2016第34期》,本次發布的 監督 抽檢信息涉及 糧食加工品, 食用油、 油脂及其制品, 調味品, 肉制品, 飲料, 速凍食品, 酒類,水 果制品, 炒貨食品及 堅果制品, 食糖, 水產制品, 糕點, 豆制品, 餐飲食品, 食用農產品15大類,共抽檢樣品106批次,其中合格103批次,不合格3批次,均為 飲用水不合格,其中溫窯山泉飲用 純凈水檢出 致病菌銅綠假單胞菌。
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2批次飲用水檢出致病菌銅綠假單胞菌
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邯鄲市御嶺山泉水業有限公司生產的溫窯山泉飲用純凈水(規格18.9L/桶 生產日期2016/09/20、河北洺壽源飲品有限公司生產的天然山泉水(規格18.9L/桶 生產日期2016/09/20檢出銅綠假單胞菌。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當,水體受到污染;生產過程中衛生控制不嚴格,如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
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1批次益水源飲用純凈水檢出亞硝酸鹽超標
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灤南益水源飲料有限公司生產的益水源飲用純凈水(規格18.9L/桶 生產日期2016/07/21,檢出亞硝酸鹽超標。
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亞硝酸鹽是強氧化劑,污染可能來自兩個方面,一是可能來自飲用水生產企業的水源污染,水源附近土壤中大量施用硝酸鹽肥料等造成硝酸鹽含量高,部分硝酸鹽在水體微生物的作用下轉化成亞硝酸鹽;另一方面是生產過程中微生物控制不當,放置時間長了之后,水中的硝酸鹽通過細菌轉化為了亞硝酸鹽,造成亞硝酸鹽超標。
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河北省 食品藥品監督管理局已責成相關設區市食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定,對本次監督抽檢不合格食品及相關單位依法處理。
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