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陜西食藥監局:西安強團餐飲鹵豬蹄檢出瘦肉精

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 食品伙伴網訊 近日, 陜西省 食藥監局公布260批次 餐飲 服務環節 抽檢情況,共1批次不合格,為西安強團餐飲 管理有限公司銷售的鹵 豬蹄檢出 萊克多巴胺。
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? ? 據資料顯示,萊克多巴胺屬于第二代 瘦肉精,可以增加胴體蛋白質含量、減少脂肪組織,有效提高瘦肉率和飼料利用率,因此曾被用作牛、羊、禽、豬等畜禽的促生長劑、飼料添加劑。若過量攝入萊克多巴胺,人體會出現不同程度的中毒反應,其癥狀與動物中毒癥狀相似,重者可引發高血壓、心臟病甚至死亡。
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? ? 2002年,農業部、原衛生部、原國家藥品監督管理局聯合發布《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》(農業部公告第176號禁止萊克多巴胺在動物養殖中的使用。2011年12月5日,工信部、農業部、商務部、原衛生部、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局六部委發布聯合公告《工業和信息化部等6部門聯合公告禁止生產和銷售萊克多巴胺(2011年第41號》,禁止在我國境內生產和銷售萊克多巴胺。
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? ? 此次,豬蹄被檢測出瘦肉精,說明在生豬養殖環節,企業并沒有嚴格執行使用劑量或休藥期的標準,而生產企業也存在原料把關不嚴。雖然國家明令禁止添加瘦肉精,但使用瘦肉精的行為依然屢禁不止。有關專家表示,這主要是由利益驅動、市場需求、法律脫節以及多頭管理等幾大方面因素造成,監管難度*大。

? ? 相關報道: 陜西省食品藥品監督管理局關于260批次餐飲服務環節監督抽檢信息的通告
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