? ? ?冬季闊野，白茫茫一片……
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? ? 然而，在一個遠離城市的小村莊農戶院內，白雪掩蓋下的成捆 冷面，暴露了隱匿在農安縣農安鎮兩家子村生產冷面的黑加工點。
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? ? 12月29日6時30分，中國吉林網、吉刻APP記者跟隨省 食藥監局 食品稽查總隊執法人員、省公安廳駐省食藥監局聯合執法辦公室公安干警，借著黎明的曙光趕往農安方向，查處黑窩點。
? ? 舉報：
? ? 一冷面黑加工點隱匿在農安縣農安鎮兩家子村
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? ? 近日，省食品稽查總隊接到一通實名舉報電話。
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? ? 省食品稽查總隊執法人員說：“電話中，舉報人很明確地說所舉報的是一家生產冷面的黑加工點，就藏在農安縣農安鎮兩家子村一所民房里。”
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? ? “生產的冷面可能添加超范圍使用的色素等添加劑。”執法人員說：“電話中，舉報人對我們說行動一定要快。”
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? ? 檢查：
? ? 省食品稽查總隊聯合農安縣市場監督管理局開展檢查
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? ? 根據舉報人提供的線索，省食品稽查總隊執法人員立即深入農安縣被舉報的地點進行前期摸排。
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? ? 執法人員說：“摸排中，我們確定被舉報的加工點正在生產。”
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? ? 為防止走漏檢查的消息，12月29日6時30分，省食品稽查總隊聯合省公安廳治安總隊，從長春出發，直奔隱匿在農安縣農安鎮兩家子村的黑加工點而去。
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? ? 趕到黑窩點控制現場后，省食品稽查總隊聯系農安縣市場監督管理局執法人員進行聯合執法檢查。
? ? 現場：
? ? 冷面沒有包裝 直接堆放在雪中
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? ? 8時50分，飛行檢查執法隊的車子駛進了村里的小巷子，沿著凸凹不平的小路在一處民房前停了下來。
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? ? 乍一看，這間民房從外觀上沒有特殊之處，但只要抬頭就會看見，房子的一角安裝著攝像，大狗的叫聲從院內傳了出來……
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? ? 執法人員立即下車，只見高墻院內，幾名工人正從室內向室外搬運成捆的冷面。一條散養的大狗在院子里跑來跑去，見到有陌生人來狂叫不止，一名女士拿著木棍打這條大狗。
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? ? 原本在院子里搬運冷面的工人見到有執法人員來，立即停止了搬運，迅速離開了。
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? ? 院內，記者看到有三堆成捆的冷面直接放在地上，冷面沒有包裝，只有幾片破布遮蓋著。
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? ? “冷面怎么直接放在外面的地上了呢？”執法人員問。
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? ? “放這也踩不著，沒事兒。”一位工作人員一邊說一邊離開了。
? ? 鍋爐直接架在冷面生產間和打捆間
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? ? 中國吉林網、吉刻APP記者跟隨執法人員走進院子左側的板房內，**看見的是一個約15平方米的空間擺放著成捆的冷面。
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? ? 沿著左手邊的小矮門進入另一個屋子，便是打捆間，一臺電子稱放在桌子上，墻邊堆放著冷面，同樣，沒有遮蓋直接放在地面上。在打捆間的一角放置著一臺正燒著火的鍋爐，鍋爐口向外噴著熱氣。
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? ? 穿過打捆間，就是生產間，環境十分簡陋，兩臺簡易機器發出轟鳴聲，正在制作冷面，生產間的空地上用塑料布搭出了一個空間，用來晾剛做好的冷面。
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? ? “這些冷面是用什么做的？”執法人員詢問正在機器旁制作冷面的工人。
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? ? “我也不知道。”面對執法人員的再三詢問，工人說到：“我剛來，我啥都不知道。”
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? ? 幾分鐘后，兩名工人也離開了。
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? ? 冷庫中堆放著3種顏色6種面制品
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? ? 隨后，中國吉林網、吉刻APP記者來到冷庫，冷庫內堆放著數百捆不同顏色的冷面、牛筋面等面制品。
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? ? 由于冷庫中沒有燈光，執法人員將幾種面制品一一取出，放在打捆間的桌子上，原來，冷庫中堆放的是3種不同顏色的面制品，有亮黃色的、白色的面制品，中國吉林網、吉刻APP記者還看到了棕褐色的冷面。
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? ? 執法人員問到：“這么多顏色的冷面都是用什么做出來的？”
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? ? “都是用面做的。”一名女士回答。
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? ? “這么多顏色都是用面做出來的？”執法人員再次詢問。
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? ? 該女士則沉默不語，在現場站了幾分鐘后，便回到了起居室，不出屋了。
? ? 對工具的檢查發現 有疑似添加色素的痕跡
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? ? 執法人員說：“從現場檢查看，生產環境、產品堆放、衛生等條件都不符合食品生產的相關要求和規定，尤其是將生產成品直接堆放在室外，是**不允許的。根據現場看，加工點的日生產量約達到1000斤左右。”
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? ? “按照要求，食品生產企業的取暖區域和生產區域必須隔離開，不允許在一起混放，成品的存放也是不符合要求的，成品要離地隔墻。”執法人員說：“現場發現的生產成品有亮黃色、有棕褐色，對工具的檢查發現，有疑似添加色素的痕跡。”
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? ? 快檢：在執法現場 立即取樣做快速篩查檢測
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? ? 此次檢查，執法人員帶來了快檢設備。
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? ? 在現場，執法人員將對6種不同顏色的冷面、牛筋面等面制品，取樣并進行硼砂的快速篩查檢測。
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? ? 執法人員一邊操作，一邊向中國吉林網、吉刻APP記者介紹檢測的步驟：
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? ? **步，樣品前處理，把6捆待檢測面制品進行標號，取出6支試管標號。將6個待檢樣品剪成小塊，用精密稱重儀器將每份待檢樣品稱重0.5克，將稱重后的待檢樣品分別裝進6支試管內。
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? ? 第二步，取出純凈水，用干凈的取水工具分別滴在6支試管內，稀釋待檢樣品。再使用搖勻機器分別將試管內的物質搖勻，等待樣品靜止、分層。
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? ? 第三步，用干凈的儀器分別取出6份樣品的上清液，滴在6個放膠體金卡上，再使用吹風機將其吹干。
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? ? 第四步，將吹干后的放膠體金卡放在檢測機器上檢測，讓其顯色。
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? ? 查處：
? ? 現場查出約3000公斤冷面成品 如無證經營將徹底取締
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? ? 執法人員說：“在現場使用快檢，可以起到快速定性作用，但快檢不能作為執法依據，下一步，我們會抽樣送到檢驗機構，對色素等進行檢驗，再根據檢驗結果進行處罰。”
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? ? 執法人員說：“經過檢查發現這個冷面加工廠，無法提供《食品生產許可證》、《小作坊許可證》、《營業執照》等相關證照，可能涉嫌無證照經營。”
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? ? “從現場清點來看，目前至少有3000公斤左右的成品和一部分原料散亂堆放，從各環節看均不具備食品安全生產的條件。在現場檢查的基礎上，我們將進一步深入的調查下去。”執法人員說。
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? ? “如果*后提供不了相關證照，對于無證經營的將依法取締。”執法人員說。
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? ? 提醒：發現問題產品可撥打12331舉報
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? ? 執法人員說：“黑加工點有的在民房中非常隱蔽，有的安裝攝像頭，給監管造成很大困難，但無論多難，我們也要將強有力的監管進行下去。”
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? ? “同時，我想說，政府政策好了，辦理證照的手續、流程簡化了，無證照的食品生產企業者可以到相關部門辦理正規手續，不要再用違法的手段實現自己的財富夢。”執法人員說。
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? ? 臨近元旦了，提醒消費者一定要到正規的企業購買有明確的標簽、標識、廠名、廠址、許可證號、生產日期正規廠家生產的產品。
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? ? 市民在選購食品過程中，如果發現不符合要求，或疑似不符合食品安全要求的，可撥打12331投訴舉報電話進行投訴舉報。
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