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噴農藥防蚊蟲 長沙取締4個非法生產腌臘肉黑窩點

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  布滿蜘蛛網的民房里,用煙煤熏制還噴灑 農藥的 臘肉,你敢吃嗎?對這樣的生產行為,你能不義憤嗎?昨日,長沙市 食藥監局聯合岳麓區食藥監局、公安分局、含浦街道等部門,對岳麓區含浦街道芝字港村4個非法生產腌臘 肉制品的黑窩點進行取締。現場查獲成品臘肉、臘 牛肉、臘鴨、臘雞等6750公斤, 腌制半成品1050公斤,原料 凍豬肉、凍牛肉、凍雞、凍鴨等4195公斤,工業用鹽1100公斤, 假冒 包裝材料一批。

  黑作坊煤球熏制臘肉
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  在含浦街道的一處民房里,制作臘肉的加工現場,讓執法人員觸目驚心:必須在零下18攝氏度儲存的冰凍肉,隨意堆放在地面、污水中,無任何冷凍冷藏設施設備,根本無法滿足凍肉產品明示的保鮮貯存要求。且4個窩點業主無法提供大部分原料肉品的合法來源。
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  記者看到,加工現場污水橫流,蛛網遍布,熏制烤房油污油垢滿墻。4個黑窩點均用煤火熏制臘肉,“煤里面含有的砷、硫等化學成分,可能在制作的過程中浸入肉制品中,從而造成重金屬超標。”長沙市食藥監局食品生產處處長胡朝暉介紹說。
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  噴灑農藥防止臘肉腐壞
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  執法人員在現場還發現,黑作坊在腌肉制品生產加工中使用了“焦糖色素”,以提高制品的賣相,而這種添加劑是不允許使用在肉制品生產中的。
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  在業主周建平的黑窩點里,執法人員發現,其使用的鹽明顯標示為“工業用鹽”,而另一個黑窩點偽造食品生產許可證號進行包裝銷售。
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  更讓人憤慨的是,執法人員在現場進行農殘檢測時發現,加工的肉制品存在農殘超標的情況。原來是黑作坊主為了防止蒼蠅叮咬肉制品以及防止成品腐壞,而噴灑了農藥。
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  目前,市、區兩級食藥監部門已對4個黑窩點生產加工的非法產品及其原料、半成品組織進行了抽檢,進一步查明是否存在有毒有害物質;全部查封扣押非法生產的成品、半成品和原料,以及工業用鹽和其他涉案物品,并進一步深挖違法犯罪行為。
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