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深圳創新機制提升食品安全綜合治理能力

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  2016年是深圳市創建國家 食品安全示范城市*為關鍵的一年,深圳市各轄區多措并舉,積*推動創建工作落到實處,以“四個突出”強化全市食品安全保障。

  突出“四有兩責” 著力健全完善機制
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  一是完善創建工作體系。明確各區政府為創建主體,垂直管理部門同時接受轄區政府領導;出入境檢驗檢疫部門主動要求將進口及口岸食品安全納入創建。市、區、街道層層簽訂創建及食品安全工作責任書。開通“深圳創食安”微信公眾號,出臺督辦通報、聯絡員會議、宣傳方案等制度措施。二是明確轄區政府食品安全屬地責任。出臺《深圳市落實食品藥品安全屬地管理責任工作方案》,明確食品安全“四有兩責”,做到基層監管有責、有崗、有人、有手段,切實履行監管職責和檢驗職責。健全完善市、區、街道三級食品安全綜合協調機制和考核機制,配備食品安全協管員和信息員。三是完善 食品安全法規政策體系。出臺食品藥品安全“十三五”重點規劃,印發《深圳市食品安全舉報獎勵辦法》,建立“吹哨人”制度,*高獎勵60萬元。立法機關主動開頭《深圳特區食品安全監督條例》的主要起草工作。

  突出經費保障與能力建設 實施兩大工程
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  一是實施食品藥品安全重大民生工程。2014年起,深圳市正式實施跨“十三五”、總計投入超過20億元的食品藥品安全重大民生工程,從檢測能力、風險交流、信息化等15個方面推進食品安全基礎建設。二是實施食用農產品質量和安全保障工程。出臺《食用農產品質量和安全保障工程工作方案》,探索構建“協同共治、源頭檢測、企業自建”的食用農產品保障體系。
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  突出問題導向 著力解決熱點難點問題
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  一是探索治理無證無照生產經營食品新途徑。針對商事改革后無證問題,創新實施微小餐飲“申請人承諾制”,實施該制度后,共排查建檔無證無照生產經營單位18024家,疏導辦證16933家。二是全面實施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。深圳成為廣東省**全市禁售活禽的城市。三是抓好肉類食品安全治理。關閉16家舊屠宰場,新建4家現代化大型屠宰場。出臺加強肉類質量安全監管措施,開發屠宰場遠程實時視頻監控系統、推進邊豬激光灼刻檢疫標識技術,實現豬肉抽檢結果每周公布制度,建立部門聯動打擊私宰工作機制及“黑名單”制度。四是推進解決學校食堂與校園周邊食品安全問題。統籌多部門齊抓共管,確定學校周邊200米范圍為嚴管區,亂擺賣基本絕跡,全市學校食堂食品安全整體優良率(A+B級上升到****,全市2203間學校食堂中95.8%實現“明廚亮灶”。五是推動小作坊和小攤販管理工作。制定小作坊負面清單,食品攤販登記工作全面啟動,推進配套完善相關監管措施。六是嚴厲打擊食品違法犯罪。組織開展系列專項治理行動,截至今年10月份,市場和質量監管委系統共立案查處食品類違法案件4862宗。公安部門共查處食品犯罪案件71宗,逮捕犯罪人員195人,打掉團伙36個。

  突出機制創新 實現食品安全工作重點突破
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  一是結合“雙旺”行動,積*發揮媒體作用。組織執法人員、人大代表、媒體,對旅游景點與人流密集區餐飲業,在周末開展隨機突擊檢查,直播檢查過程。聯合電視臺推出“舌尖上的安全”專題節目,展示執法檢查過程,曝光違法行為。二是開展食品安全“潛規則”研究。通過對風險監測等工作信息的分析,篩選280條食品安全“潛規則”信息,形成136條全國食品行業共性問題對策清單,獲全國推廣。三是開展免費蔬菜快檢。從10月起,在全市范圍內選取110家食用農產品經營場所試行免費蔬菜快速檢測,向消費者開放。四是市公安局成立專門的食品藥品犯罪偵查大隊,是深圳市**食品藥品犯罪的專業打擊隊伍。五是創新公眾參與食品抽檢方式,設立市民“點菜”食品抽檢模式。
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