? ? 食品伙伴網訊 12月23日, 陜西省 食藥監局發布《 陜西省食品藥品監督管理局關于6批次食品不合格的通告》,通報了6批次食品不合格,其中三沈硒鄉牌濃香純真 菜籽油檢出 苯并芘超標。
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? ? 據了解,陜西省 食品藥品監督管理局抽檢飲料,方便食品,淀粉及淀粉制品,糖果制品,酒類,乳制品,食用油、油脂及其制品,糧食加工品,調味品,食糖,罐頭,餅干,冷凍飲品,豆制品,蛋制品,水產制品,糕點,茶葉及相關制品,速凍食品等19類382批次樣品,合格樣品376批次,不合格樣品6批次。
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? ? 1批次三沈硒鄉牌濃香純真菜籽油檢出苯并(α芘超標
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? ? 陜西安康金陽光油脂工業有限公司 2016年 1月 26日 生產的三沈硒鄉牌(5L/桶濃香純真菜籽油苯并(α芘超標。
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? ? 苯并(a芘是一種多環芳香族碳氫化合物。油脂原料受環境污染、生產工藝控制不當、炒制溫度過高、原料存貯或晾曬不當等原因都有可能造成食用油苯并[α]芘超標。
? ? 1批次二錘鮮粉不留不合格
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? ? 清澗縣二毛農產品加工專業合作社 2016年 6月 30日 生產的(300g/袋二錘鮮粉不留(淀粉制品 鋁的殘留量超標、檢出不得使用的食品添加劑二氧化硫。
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? ? 食品中檢出鋁的殘留量超過規定殘留限量,主要原因是一些生產經營者超限量使用明礬所致。明礬(含鋁是合法的食品添加劑,按標準使用不會對健康造成危害,但過量攝入可能導致骨質疏松、記憶力減退、智力低下、行動遲鈍等。二氧化硫是食品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑,在食品中不得超限量、超范圍使用。
? ? 2批次食品酸價超標
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? ? 西安同盛生清真食品有限公司 2016年 8月 7日 生產的同盛生牌(400g/袋油茶、榆林市榆陽區鑫麥樂寶食品有限公司 2016年 8月 26日 生產的(120g/袋千層豆沙排面包酸價超標。
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? ? 酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志,也是衡量脂肪質量的重要標志。酸價超標,表明生產過程使用的油脂新鮮程度不夠或有變質趨勢。
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? ? 1批次搟面皮菌落總數超標
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? ? 西安十三朝工貿有限公司 2016年 6月 22日 生產的唐十三朝牌[面皮+調味包265克(面皮200克]搟面皮菌落總數超標。
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? ? 菌落總數是指示性微生物,主要用來評價食品清潔度。菌落總數超標,可能由于原輔料或包裝材料被污染,人員、設備和環境的清洗消毒不到位,生產加工過程中衛生條件控制不到位,產品儲運條件不當等原因導致。
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? ? 1批次驪驪馬牌天馬蜂蜜醪糟檢出環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素
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? ? 西安天馬食品有限公司 2016年 7月 10日 生產的驪驪馬牌(445g/瓶天馬蜂蜜醪糟檢出不得使用的食品添加劑環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素。
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? ? 環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素是增加食品甜味的添加劑,長期食用超范圍、超限量使用甜蜜素的產品會危害人體肝臟及神經系統,不利于身體健康。
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? ? 對上述抽檢中發現的不合格食品,企業所在地西安、安康、榆林等市食品藥品監督管理局正按照《中華人民共和國 食品安全法》的規定,責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施。陜西省食品藥品監督管理局要求西安、安康、榆林等市食品藥品監督管理局對不合格產品的生產經營者進一步調查處理,查明生產不合格產品的批次、數量和原因,制定整改措施,并將調查整改情況于2017年2月28日前向社會公布。
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