中國江蘇網12月23日訊 登錄江蘇省 食品藥品監督管理局 食品生產電子 追溯平臺,掃下二維碼,手機就下載了APP,對著 食品 包裝上的 條形碼一掃,就能知道食品的生產廠家、規格、生產批號等 食品安全信息,這就是鎮江正在推進建設的食品生產電子追溯系統。這幾天,市 食藥監局通過邀請食品生產電子追溯系統建設專家來鎮江授課,開展實地觀摩、跟蹤指導等形式幫助鎮江食品生產企業完成電子追溯。
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據了解,目前鎮江已有25家試點食品生產企業加入了該食品生產電子追溯系統,包括了康力乳業等3家乳制品生產企業、源春等肉制品生產企業、中儲糧等植物油生產企業,此外,還包括食品添加劑、白酒生產企業等。
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市食藥監局食品生產監管處負責人介紹,食品生產電子追溯系統由三個平臺組成,即企業平臺、政府監管平臺、公眾查詢平臺,可從食品的原輔材料到成品,再到流通領域建立起完整的追蹤鏈條,一旦發生食品安全問題,可快速查找源頭。
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消費者如對食品有疑問,可用手機APP掃一掃,食品生產廠家的信息、食品的相關信息都可以在手機上顯示,監管人員平時也可以通過監管平臺檢查食品生產企業的原輔料來源、食品生產、檢驗及銷售情況,發現問題,及時反饋、及時監督檢查。同時通過電子信息化的追溯,能更加快速、精確、有效地處理食品安全突發事件,是強化政府職能,加強食品安全監管,保護消費者知情權,提振消費者信心,促進鎮江食品產業管理升級的重要手段。
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據悉,下一步,鎮江食品生產電子追溯系統將結合鎮江特色,向香醋、肴肉生產企業延伸,逐步形成全鏈條、全品種、全覆蓋的監管。利用該追溯系統,進一步提升食品生產企業的責任意識,促進它們強化自律,提高產品質量,保障產品安全。
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肉菜流通即將可追溯
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中國江蘇網訊 記者從昨天召開的全市菜肉流通追溯體系建設動員會上了解到,2014年年底,鎮江被列為江蘇省肉菜流通體系建設試點城市。兩年來,前期工作已順利完成,本月將進入全面建設階段。
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據介紹,市肉菜追溯體系建設的總體要求是,充分利用先進的信息化技術,加強肉類蔬菜流通追溯的物聯網技術研究,提升對溯源信息的采集、智能化處理和綜合管理能力。鎮江肉菜流通追溯體系建設軟件將以江蘇省肉菜流通追溯體系統一軟件為基礎,結合鎮江的業務特點,將各環節子系統的數據收集并上傳到市級追溯管理平臺的數據中心,通過數據交換平臺,橫向可與其他試點城市進行協同聯動,縱向可與省、中央追溯管理平臺進行互聯互通。
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據了解,本月即將進行的一期建設的具體任務是以肉類、蔬菜“一肉一菜”為重點,按照先易后難、先肉后菜、先內后外、逐步覆蓋的原則,建成覆蓋市區2家生豬屠宰企業、2家大型批發市場、2家外埠肉報檢中心、30家標準化農貿市場、48家連鎖超市、50家團體消費單位的肉類流通追溯網絡,形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條,變“點監管”為“鏈監管”,既可以更好地發揮各監管部門的職能,又加強部門間的執法協作,實現對肉菜產品質量安全的全過程監管。
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