標準規定為不得檢出。 ?
根據《 食品安全法》和山東省食品安全監督抽檢計劃安排,山東省食藥監局近期對糧食加工品、淀粉及淀粉制品、肉制品、調味品、茶葉及相關制品、酒類、水產制品、食用油、油脂及其制品、食品添加劑、餅干、蔬菜制品、薯類和膨化制品、糕點進行了監督抽檢。共抽檢5582批次,其中抽檢項目合格的產品5448批次,不合格產品133批次,合格率為97.6%。
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不合格樣品中,有19批次為肉制品,主要不合格項目為菌落總數超標及濫用添加劑,具體信息如下:
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標稱淄博李鐵食品有限公司生產的1批次五香牛肉干中菌落總數項目不合格;
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標稱濰坊盛世國泰食品有限公司生產的1批次香腸中菌落總數項目不合格;
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標稱山東省莒南春園食品有限公司肉制品廠生產的1批次春園火腿中菌落總數項目不合格;
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標稱濟南黃老泰食品有限公司生產的1批次黃老泰三文肉腸中菌落總數項目不合格;
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標稱濟南尚德食品有限公司生產的1批次凈香園香腸級中菌落總數項目不合格;
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標稱寧陽縣磁窯鎮旺好食品廠生產的1批次快樂腿中菌落總數項目不合格;
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標稱萊州市魯冠食品廠生產的1批次一品腸中菌落總數項目不合格;
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標稱山東鼎力集團慶云鼎旺食品有限公司生產的1批次亨渝牛肉粒中大腸菌群項目不合格;
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標稱平原縣福興食品有限公司生產的1批次鹵雞腿中大腸菌群項目不合格。
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標稱泰安正煜食品有限公司生產的1批次雞肉(罐頭中商業無菌項目不合格。
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標稱東營市福盛食品有限責任公司生產的1批次福盛肴驢肉中鎘(以Cd計項目不合格。
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標稱臨清市康壯壯肉業食品有限公司生產的1批次康壯壯驢肉中鎘項目復檢不合格。
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標稱泰安市岱岳區玉春肉食制品廠生產的1批次醬香雞爪中亞硝酸鹽項目不合格。
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標稱威海市圣經山食品有限公司生產的1批次臺灣風味烤腸中糖精鈉(以糖精計項目不合格。
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標稱泰安市泰山區蘊航食品有限公司生產的1批次脆香雞爪(鹵制中檸檬黃、日落黃項目不合格。
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標稱成武縣成璽食品有限責任公司生產的1批次成璽牌鹽焗雞中山梨酸、防腐劑各自用量占其*大使用量比例之和項目不合格。
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標稱禹城友膳坊食品有限公司生產的1批次蒜香鳳爪中山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計、防腐劑各自用量占其*大使用量的比例之和項目不合格。
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標稱青島市城陽區順旺肉食品加工廠生產的1批次三文治火腿中山梨酸項目復檢不合格。
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標稱濰坊市惠佳食品有限公司生產的1批次多味雞脆棒中山梨酸及其鉀鹽項目不合格。