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廣州明年生產環節抽檢食品或不少于10000批次

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 廣州市創建 食品安全城市的工作已接近尾聲。近日,《廣州市 食品藥品監督管理局2017年 食品安全 抽檢工作方案》開始公開 征求意見。
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? ? 征求意見稿對明年廣州的食品安全工作定下了工作任務:在生產環節中,抽檢食品不少于10000批次;抽檢食品添加劑不少于600批次;對全市食品及食品添加劑獲證生產企業每季度至少覆蓋抽檢1次。全年全部食品品種至少覆蓋抽檢1次,其中高風險食品品種至少覆蓋抽檢3次,中等風險食品品種、低風險食品品種覆蓋抽檢1至2次。
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? ? 對乳制品和嬰幼兒配方乳粉,征求意見稿要求每類產品實施每周抽檢至少1次,生鮮乳每周抽檢至少2次,原料乳粉每月至少抽檢2次,使用乳原料的食品生產企業下半年至少覆蓋1次乳原料抽檢,使用量較大的企業應適當增加抽檢頻次。對乳制品生產企業和原料乳粉使用量較大的含乳食品生產企業的原料乳粉或生鮮乳進行抽檢,抽檢比例應占所有批次的15%-25%。
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? ? 而在食品銷售環節中,征求意見稿要求抽檢普通食品不少于15000批次;抽檢食用農產品不少于3000 批次;全年對食品重點經營主體(大中型超市、食品批發市場等實施****監督抽檢,對主要消費食品門類(禽畜肉、水產品、蔬菜等6大類食用農產品,肉制品、乳制品、飲料等31類加工產品實施****監督抽檢。
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? ? 對于學校等食品安全敏感區域,征求意見稿要求以校園以及周邊200米范圍內為重點區域,以主要面向學生經營食品的食雜店為重點對象,以調味面制品(俗稱“辣條”、非發酵性豆制品等為重點抽檢品種。而對于農村地區,則要求以農村地區食品批發市場、集貿市場為重點對象,以食用油、肉及肉制品、水產品、調味面制品為重點品種,加強食品抽檢。
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