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揚中“食品快檢”守護舌尖上的安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 食品安全是重大民生工程。2015年以來,揚中市委、市政府把創建“江蘇省 食品安全城市”當作重大民生實事來抓,特別是將構建食品快檢體系列為民生十大實事之一。為此,揚中市編制了《“十三五”食品安全 檢測體系建設規劃》,將建設食品綜合檢測中心提上了議事日程,并在一年多時間內,投入200余萬元,迅速推進基層食品快檢室(點建設。
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? ? 快檢網絡全面形成
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? ? 目前,市級層面建成了1個快檢中心、配備了1臺快檢車,鄉鎮6個市場監管分局建立了快檢室、10家農貿市場設置了自檢點,覆蓋面****,“市快檢中心牽頭,基層分局、農貿市場齊抓共管”的“11610”食品快檢體系全面形成。
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? ? 推進食品快檢體系建設,既是加強食品監管工作的有力武器,也是創建省級食品安全城市的重要指標。食品快檢體系的啟用,改變了食品僅憑肉眼識別好壞的傳統監管方式,提升了基層食品安全監管效能,提高了保障全市人民飲食安全的能力。
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? ? 檢測能力不斷提升
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? ? “一個中心”:即市食品快檢中心,位于揚中市市場監督管理局內。目前有兩個實驗室,可以開展農藥殘留、非法添加物等近30種食品安全項目的檢測。
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? ? “一個流動站”:即食品快檢車。該車配備了多種快檢設備,能夠開展畜禽水產品、農產品、糧油、乳制品等多種食品中有毒有害物質的檢測。通過將食品檢測車駛進市場、村居、學校、企業,實現了檢測模式從固定式定點待檢到移動式主動巡檢的突破。
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? ? “六個快檢室”:即六個鄉鎮基層分局食品快檢室。均配備了檢測箱、速測儀等基本裝備,在市級抽檢基礎上,有計劃地開展快檢工作,與市快檢中心形成“上下聯動、資源共享、優勢互補”的監測預警機制,編織了一張覆蓋至農村基層的食品安全保障網。
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? ? “十個自檢點”:即以“六有”標準建設的全市農貿市場“食品自檢點”。目前,全市10家農貿市場食品“自檢點”已基本建成并投入使用。“自檢點”配備了農殘快速檢測儀、食品安全綜合檢測箱等設備及相關設施,可以對農藥殘留、二氧化硫殘留等多個項目進行檢測,能基本滿足農貿市場食品安全快速檢測需要。
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? ? 快檢體系有效運行
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? ? “11610”快檢體系,以農貿市場、中小餐飲、大型商超為重點單位,以消費量大的食用農產品、易非法添加的火鍋底料和面制品等為重點品種,有針對性地開展食品快檢工作。
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? ? 如今快檢中心專業人員每天在全市各大菜場、超市隨機購買食品樣品檢測,平均每天抽檢20批次。食品檢測車每周2-3次巡回各農貿市場,開展“你點我檢”活動,讓群眾買到放心菜。
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