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包裝*似“ 康師傅”的“康帥傅”,一角錢一片的紅油辣片……近年來(lái),隨著城區(qū) 食品安全監(jiān)管力度的不斷升級(jí),一些不法商販轉(zhuǎn)向農(nóng)村市場(chǎng),嚴(yán)重危害農(nóng)村地區(qū)群眾 飲食安全。12月8日,記者從市 食品藥品安全委員會(huì)辦公室了解到,今年以來(lái),我市食藥監(jiān)、工商、農(nóng)委、公安等部門高壓執(zhí)法,重點(diǎn)加強(qiáng)城郊接合部和農(nóng)村地區(qū)的 監(jiān)管力度,全面整頓農(nóng)村 食品安全隱患。 ?
針對(duì)農(nóng)村集體聚餐具有季節(jié)性強(qiáng)、流動(dòng)性大的特點(diǎn),我市食藥監(jiān)系統(tǒng)不斷強(qiáng)化農(nóng)村餐飲市場(chǎng)管理,重點(diǎn)檢查農(nóng)村宴席食品加工制作、食品貯存和餐飲具消毒情況,建立完善了縣區(qū)食藥監(jiān)局分類指導(dǎo),鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所負(fù)責(zé)的申報(bào)備案制度,對(duì)就餐人數(shù)50人以上200人以下的,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所人員上門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),對(duì)就餐人數(shù)200人至300人以上的,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所和縣區(qū)食藥監(jiān)監(jiān)督執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。今年,全市餐飲環(huán)節(jié)在農(nóng)村食品安全治理中,共查處無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為20起,共處罰金317521.27元,查處無(wú)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄及索證索票落實(shí)的49家,處罰金37960元,立案罰款6家,警告43家。
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在食用農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)整治中,市食藥監(jiān)局與市農(nóng)委嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)生鮮乳的行為,加強(qiáng)了生鮮肉、生鮮乳、豆芽菜等重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品品種的監(jiān)管。同時(shí),全市深入開(kāi)展農(nóng)村食品安全清源、凈流、掃雷、利劍四大行動(dòng),成效明顯。特別是在“掃雷”專項(xiàng)行動(dòng)中,遠(yuǎn)郊縣區(qū)突出對(duì)自然村、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景區(qū)等區(qū)域的整治。針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)銷售“五無(wú)”食品、“兩超一非”食品、過(guò)期變質(zhì)食品等現(xiàn)象屢禁不絕的突出問(wèn)題,深入開(kāi)展生產(chǎn)、銷售、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)食品安全隱患大治理。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品集散地源頭治理。加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校食堂、農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)餐、校園周邊餐飲服務(wù)單位和城鄉(xiāng)接合部的中、小型餐飲單位的重點(diǎn)檢查,嚴(yán)禁無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜、超負(fù)荷接待宴席和不按規(guī)定條件加工經(jīng)營(yíng)及儲(chǔ)存違法行為。突出重點(diǎn)部位以及集中監(jiān)督檢查,著力規(guī)范農(nóng)村食品小作坊、食品銷售、餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序。截至目前,全市共下發(fā)責(zé)令改正通知書186份,約談食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)150戶次,約談食品市場(chǎng)開(kāi)辦方、大型食用農(nóng)產(chǎn)品銷售商負(fù)責(zé)人107人次,規(guī)范違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為134起,查處違法案件38個(gè),吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證11個(gè),取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)43戶,搗毀制售假冒 偽劣食品窩點(diǎn)12個(gè),查扣各類偽劣食品1061公斤。
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