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深圳食藥局抽檢114家餐廳食品 kkmall兩餐廳檢出糕點不合格

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?近日,市食藥局發布深圳 餐飲成品 抽檢結果,龍華新區民治福媽媽 餐廳炒 豬肉中檢出 瘦肉精,另有3家餐廳5批次 糕點 添加劑超標。對于抽檢中不合格的產品,市食藥局已采取行政控制措施,防止不合格產品進一步流入市場。
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? ? 本次共抽檢經營主體114家,抽檢各類 食品和食品相關產品277批次,其中不合格樣品6次,不合格產品檢出率為2.2%。本次抽檢,覆蓋了火鍋底料、面點、糕點、熟肉制品、飲品、調味品等應節和其他重點食品,并在全面抽檢的基礎上重點對學校和托幼機構食堂、中央廚房、連鎖餐飲、集中用餐配送、工廠食堂等食品供應主渠道進行抽檢。
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? ? 龍華1餐廳炒豬肉檢出瘦肉精
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? ? 本次抽檢發現1批次餐飲成品(熟肉制品檢出萊克多巴胺。萊克多巴胺俗稱“瘦肉精”,屬于β-興奮劑類藥物。該類物質添加于飼料中可增加動物的瘦肉量,屬于國家明令禁止添加的藥物。
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? ? 對此,市食藥局已采取行政控制措施,防止不合格產品進一步流入市場,涉及非食用物質的產品已及時移送公安機關,并監督經營單位依法做好索證索票工作。
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? ? 3家餐廳糕點添加劑超標
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? ? 本次抽檢另發現5批次糕點添加劑鋁殘留量超標,檢出單位分別為寶安觀瀾湖酒店1批次饅頭、1批次叉燒包,羅湖京基金融中心(kkmall大食代1批次醬肉大包、北翠1批次刀切白饅頭、1批次招牌生煎包。
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? ? 對于此次抽檢發現的面制品鋁超標情況,市食藥局再次重申,從2014年7月1日起,面制品(油炸面制品除外不再允許使用含鋁膨松劑,各有關經營單位應立即改用無鋁膨松劑,對仍不改正的,市食藥局將依法嚴查。
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? ? 我國 食品添加劑使用標準在設定食品添加劑的限量時還考慮了較高的安全系數,因此,市民無需對食品添加劑過度擔憂。但企業超范圍、超量使用食品添加劑表明企業守法經營意識薄弱,此類違規行為應進行嚴肅查處。
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? ? 消費者如要進一步了解全市食品抽檢情況,可以登錄深圳市市場和質量監督管理委員會網站(http://www.szmqs.gov.cn/查詢或關注“食藥深圳”官方微信及“深圳食品藥品監管”官方微博。
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